零食很忙做的是零食品牌甄选，其模式高度类似更为成熟的香港零食市场的线下开店模式。阿信屋（ $CEC国际(00759)$ ）、零食物语（ $四洲集团(00374)$ ）、堂吉诃德（日本上市）都是这个玩法。

前端是渠道，后端是买手，中端是供应链。供应链是线下的内功，拿到投资的都是做的可圈可点。

从战术层面来看，零食很忙向零售玩家进行了借鉴学习。

门店类型层面，社区店重实用（以复购为主）、中心店重展示（引流）。抱着这两种明确的定位出发，其门店布置、货架摆放、员工安排都是不一样的。比如说，中心店有独有的休息区（逛累了可以来坐坐，引流）；中心店员工特别多，且都是25岁左右小姐姐（引流）。社区店就没有这些福利了。

门店运营层面，商品sku高达1500种。这和a1零食店的精简零食是完全不一样的。这1500sku里，又有引流的产品。也许是一些低价常见的大品牌大单品的引流，通过其他一些品牌变现。类似堂吉诃德模式（大品牌低价引流、低价临期食品变现）。

不做折扣，门店标价即最低价。

这3个点0俺不评价。铺子松鼠百草味的满减消费者是不喜欢的。少一点套路，消费者不是来学数学的。

门店管理层面，零食很忙定期排名。如若两次评分不及格，加盟商直接被淘汰。

供应商层面，零食很忙学习了 名创优品的“买断”模式，“厂家你尽管产，我都要了”。如此抢占优质工厂资源。小僧觉得这是针对零食很忙渠道的独供产品才可以做到“买断”吧。这些产品现在是不是贴零食很忙自有品牌的我不知道（因为俺没去过），但未来做大后肯定是自有品牌。

小僧以为，在新品牌层出不穷的零食后疫情时代，零食很忙的潜力较大。尤其是很多线上品牌产品营销不错，但并无建立完整供应链和线下渠道的能力。如果通过零食很忙形式切入线下，不失为一个“少赚一点钱但可行”的选择。