青椒:养肝
茄子:消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
青椒 | 茄子 |
油 | 盐 |
生抽 | 胡椒粉 |
白糖 | 味精 |
干辣椒 | 蒜 |
1.备好图中食材。茄子、青椒、干辣椒、蒜洗净。
2.茄子切小块(滚刀块)、青椒切小块、干辣椒切结、蒜切片。
3.锅里放适量油烧热,倒入茄子炒软、变色。
4.盛入盘备用。
5.锅里油烧热,放入干辣椒结、蒜片爆香。
6.加入青椒块炒七八分熟。
7.倒入茄子翻炒。
8.加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。
9.加入盐、味精炒匀。
10.盛入盘、即食。
1、茄子先下油锅里炒软、盛出,再和青椒一起炒出更好吃。2、味精可随个人口味添加。
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