新化王爷山食品有限责任公司

豆制品生产工艺流程

王爷山豆制品成品

　　新化新闻网讯(记者 杨尚勤)9月4日，记者深入孟公镇王爷山食品有限公司实地采访，在生产厂房里观看了浸泡豆子、兑水过滤、煮豆浆，工人们往成形的豆腐木槽匣里倒豆浆、豆花，再经过水分压干成型的过程。一排王爷山豆腐生产流水线正在运转，工人们正在认真地做着自己手上的事，一天的用豆量在6吨以上，做出各种“王爷山豆制食品”小吃。

　　公司成立以来，以“举一个龙头、兴一个产业、活一个市场、富一方百姓”的发展思路，坚持以农创汇，兴业富民的宗旨，采取“公司+基地+农户”的经营模式和“科学化、产业化、规模化、集团化”运作方式，大力发展种植业和畜牧业，带动农民种植油菜和大豆，成立王爷山种植专业合作社，免费提供种子，种植所需的肥料、农药等，黄豆以3.5元/斤保底收购，现有黄豆基地1000余亩。公司产品先后连续四年获中国中部(湖南)国际农博会金奖；2015年，新化县王爷山食品有限责任公司被评为娄底市农业产业化市级龙头企业；2016年公司旗下“王爷山”系列产品被评为消费者最喜爱品牌和湖南省名牌产品；2017年，王爷山食品通过质量管理体系认证；2018年，公司荣获娄底市“十佳龙头企业”称号。

　　“作为企业，我们主动承担社会责任，除安置贫困户就业，带动贫困户脱贫致富外，还积极参与社会公益活动，公司于2017年度结对帮扶了14户贫困户，在天盆村资助了2个大学生、2个中学生、2个小学生”上学。”杨建斌董事长对记者采访时说道。

九龙村黄豆收购点

农户在数着劳动所得收入

　　在孟公镇九龙村收购点，这里的很多农户担着黄豆在烈日炎炎下，等着王爷山食品有限公司来统一收购。“我今年种了2亩黄豆，收了158斤黄豆，卖了553元。明年我还要继续多种黄豆。”孟公镇九龙村一位70多岁的邹海龙老人说道。

　　“我今年种了2亩多黄豆，收了300斤黄豆，卖了1000多元，明年只要身体好，我还要多种黄豆。”一位60多岁的老妪欧某对记者说道。

　　当记者问及今年为什么会出现这种情况时，大家都说，因为有的农户3月份以后把黄豆种得早，雨水吸收得多，就收成好。有的农户5月份把黄豆种得迟，由于6-7月分降水量少，干旱，收成不是很好，才会有这样的结果。

　　据悉，新化县王爷山食品有限责任公司创建于2012年8月，其前身是新化县恒源食品厂，是一家以豆制品深加工为主，集熟食加工于一体的食品生产加工新兴企业。现有员工120余人，其中建档立卡贫困户30余人，公司占地面积12000平米，拥有油菜花种植基地1200余亩，大豆种植基地1000余亩，带动贫困户100多人。2018年孟公镇北丰村、九龙村、桥头村三个国家级贫困村共有422户参与黄豆种植，种植面积824亩，亩产300斤，每户能增收2050元，每亩能增收1050元。其中贫困户有222户参与黄豆种植。