烟台有很多赶海“宝藏地”，像是烟台西部区域的幸福八村、西海岸，烟台东部区域的第二海水浴场、月亮老人旁、迟家、前七夼、烟台大学、牟平养马岛，长岛地区的崆峒岛、担子岛。
烟台海域潮汐表
紫彩血蛤
紫彩血蛤
紫彩血蛤洞口
紫彩血蛤 俗称橄榄血蛤，体扁、壳薄，以壳面具有数条环形紫带而异于一般贝类，在山东半岛见于丁字湾白马岛以上香岛以下五龙河口即墨县一侧的浅滩上，以及烟台牟平区沙滩和日照两城镇河口附近的滩面上。此蛤肉质细嫩、味道鲜美、香气浓郁，属名贵食用贝类。每年12月至次年3月为采捕期，性腺饱满季节出肉率明显高于其它贝类。其埋栖深度一般在15至25厘米，伸出长长的两个水管，3月下旬至4月上旬产卵后，随着水温升高逐渐埋潜至30至40厘米处，出入水管在滩面迹象消失，软体部分消瘦，进入“夏眠”状态。采捕期内，蛤的平均壳长为34．8毫米，平均体重为5克。
海肠
海肠
海肠洞口
单环刺螠属于底质或珊瑚礁区中的管状螠虫动物，季节性很高，只有在春天风浪大时才能捕得。单环刺螠的洞穴为U字形，洞口呈烟囱状。
栖息于泥滩的单环刺螠有很好的潜沙能力，身体能潜到40厘米以上。
俗称“海肠子”。体呈圆筒状，长100～300mm，宽25～27mm。体前端略细，后端钝圆。体不分节。体表有许多疣突，略呈环状排列。吻能伸缩，短小，匙状，与躯干无明显界限。吻基部腹面具一下凹的沟(腹中线)并向后延伸达体末端。口的后方、吻的基部腹面有1对黄褐色钩状腹刚毛，两刚毛间距长于自刚毛至吻部的距离。身体前半部有腺体，可分泌黏液，在产卵或营造泥沙管时润泽用。体末端有横裂形的肛门，在肛门周围有1圈后刚毛或称尾刚毛，11～12根，呈单环排列。无血管，体腔液中含有紫红色的血细胞。。肾管2对，基部各有2个螺旋管。肛门囊1对，呈长囊状。生活时虫体呈紫红色或棕红色。
竹蛏
竹蛏
竹蛏洞口
竹蛏【chēng】（Solen strictu）为瓣鳃纲竹蛏科的大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏等贝类的通称。其共同特征为：贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状： 贝壳表面被有一层发亮的黄褐色外皮，盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显：足部肌肉发达，前端尖，左右扁，水管短粗，具环节；末端有触手，表面有相间排列的黑色和白色条纹。我国沿海均产，穴居，沿海渔民常以铁钩钩取。
栖息浅海泥沙中，穿穴而居，若置少许食盐于穴中，每自穴中跃出。我国南北沿海以及日本均产。肉味鲜美,鲜食、干制均可。我国沿海有不少类似的种属。
竹蛏是一种海产优质贝类，其适温范围为2-32℃，最适水温为15-27℃，并以摄食浮游植物和有机碎屑为主，大部分栖息在盐分较低，且水深20-50cm的海域中长竹蛏生活于潮间带中区至潮下带浅海的沙质海底，潜入底内的深度为20-40cm，栖息的密度很大：繁殖期在春、夏之间。
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