深圳街头随处可见的“芒果”，你写对了吗？

2021-06-13 20:41 来源：深圳发布

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本文主角：杧果

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植物学中的杧果

杧果

Mangifera indica，漆树科常绿大乔木，高10-20米。叶常聚生于枝顶，革质，叶柄基部肿胀，长圆形或长圆状披针形，叶边全缘，略成波浪形。圆锥花序长20-35厘米，具总梗，被黄色微柔毛，萼片长2.5-3毫米，被微柔毛；花瓣长3.5-4毫米，具3-5突起脉纹。核果肾形，长5-10厘米，径3-4.5厘米，果核扁。

产云南、广西、广东、福建、台湾，生于海拔200-1350米的山坡，河谷或旷野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。本种国内外巳广为栽培，并培育出百余个品种，仅我国目前栽培的已达40余个品种之多。

杧果在不同地区、不同典籍中名称各异：马蒙（云南傣语），抹猛果（云南志），莽果（“图考”)，望果、蜜望（粤志交广录、本草纲目拾遗），蜜望子、莽果（肇庆志）。

杧果为著名的热带水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。果皮入药，为利尿峻下剂，“凡渡海者食之不呕浪”；果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。树冠球形，常绿，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。

▲在深圳街头，随处可见杧果作为行道树。

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“芒”果“杧”果傻傻分不清楚？

芒果，《现代汉语辞典》上明确写着：规范的写法是杧果，芒果只是俗称。杧，是专门为芒果造的一个字，以区别于另一种芒：那是一种植株比较高大的多年生茅草五节芒，其茎可作药用，中药名称为芭茅。

▲五节芒 Miscanthus floridulus，属禾本科。产于江苏、浙江、福建、台湾、广东、海南、广西等省区；生于低海拔撂荒地与丘陵潮湿谷地和山坡或草地。幼叶作饲料，秆可作造纸原料。根状茎有利尿之效。（图片源于google搜索）

▲杧果（图片源于google搜索）

“杧果”的读音源于印度南部的泰米尔语。“ma—gay”。“ma”是指杧果，“gay”是称未成熟的水果，也就是杧果的拉丁文学名Mangifera indica 的由来。

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杧果和它的兄弟姐妹

每到夏季，市面上的杧果层出不穷，酸甜爽口的青杧、五颜六色的贵妃杧、肉质肥厚的金煌杧......种类之繁多，令人垂涎。它们与真正的植物学上的杧果有什么关系呢？

▲图片源于网络搜索

杧果属植物在全世界共有69种，分布热带亚洲，我国东南至西南部有5种，杧果Mangifera indica、泰国杧果M. siamensis、扁桃M. persiciforma、长梗杧果M. laurina、 林生杧果M. sylvatica，而上文提到的市面上五花八门的品种皆源自杧果。

栽培杧果的传播历史

▲玄奘法师奉唐太宗之命于贞观元年至贞观十九年（公元627至645年）西行，于游历途中著成描述110个国家、28个城邦的疆域、气候、山川、风土、人情、语言、宗教、佛寺以及大量的历史传说、神话故事的巨著《大唐西域记》。在书中有“庵波罗果，见珍于世”这样的记载。以至于迄今为止，人们一致认为，第一个把杧果介绍到印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师，而后传入泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家，再传到了地中海沿岸国家，直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地。现在，这些地方都有大片的杧果栽种。

扁桃 Mangifera persiciforma

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