原创 淀粉肠遭遇了“塌房”风波，专家却权威解释：鸡骨泥本身并无害
2024-03-19 10:51
来源:
种花家巨兔
发布于：广西壮族自治区
淀粉肠遭遇了“塌房”风波，但专家对此给出了权威解释：鸡骨泥本身并无害处，其在淀粉肠中的应用也并未违反相关规定，但应在配料表中明确标注。
一夜之间，淀粉肠从风光无限的“朝阳行业”跌落至“夕阳行业”，那些曾经热闹的夜市、地铁口、超市和小区门口的淀粉肠摊位，如今已变得冷冷清清。
为了提振行业信心，许多生产厂家说，自家的生产原料不含骨泥。
甚至有淀粉肠厂的董事长亲自在生产车间直播品尝自家产品，吃得津津有味。
媒体也发声，认为淀粉肠的“塌房”事件不应让整个行业背负骂名。
他们采访了食品工程博士、资深食品研发人员、食品健康科普作家云无心，这专家指出：
鸡骨泥中并不含有害成分，反而富含蛋白质、脂肪和矿物质等人体所需的营养成分，因此从营养角度看，鸡骨泥是可以食用的。
网友们对此却持不同看法，纷纷调侃：“你倒是开个吃播试试，比发言更有说服力！”
当然，不认为所有的肠都是骨泥做的，但是我不知道咋分啊，所以只能不吃。
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