原创 淀粉肠遭遇了“塌房”风波,专家却权威解释:鸡骨泥本身并无害
淀粉肠遭遇了“塌房”风波,但专家对此给出了权威解释:鸡骨泥本身并无害处,其在淀粉肠中的应用也并未违反相关规定,但应在配料表中明确标注。
一夜之间,淀粉肠从风光无限的“朝阳行业”跌落至“夕阳行业”,那些曾经热闹的夜市、地铁口、超市和小区门口的淀粉肠摊位,如今已变得冷冷清清。
为了提振行业信心,许多生产厂家说,自家的生产原料不含骨泥。
甚至有淀粉肠厂的董事长亲自在生产车间直播品尝自家产品,吃得津津有味。
媒体也发声,认为淀粉肠的“塌房”事件不应让整个行业背负骂名。
他们采访了食品工程博士、资深食品研发人员、食品健康科普作家云无心,这专家指出:
鸡骨泥中并不含有害成分,反而富含蛋白质、脂肪和矿物质等人体所需的营养成分,因此从营养角度看,鸡骨泥是可以食用的。
网友们对此却持不同看法,纷纷调侃:“你倒是开个吃播试试,比发言更有说服力!”
当然,不认为所有的肠都是骨泥做的,但是我不知道咋分啊,所以只能不吃。
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