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手拉壶“品鉴指南”

潮州工夫茶“茶器四宝”包括茶壶和盖瓯、茶杯、泥炉、砂铫。

资料图片

潮州手拉朱泥壶。 黄敏璇 摄

手拉壶之造型,着实千变万化,但万变却又不离其宗,离不开经典器型。经典器型看似简单,实则不然。不仅需要高深的艺术水平,更需要精湛的手工技艺。一把壶,不仅实用,更需具备精、气、神之艺术境界,方能称得上一把好壶。

手拉壶根据其容量,有大、中、小三品之分,对于这三品,我唯对小品壶最为喜爱,因小品壶更为端庄秀丽,把玩得体。一名90后“大胡子”,同样喜爱小品壶,收藏着种类丰富的各式壶型。在其古朴淡雅的庭院中,摆放各式精巧雅致的小品壶。他自称虽喜欢把玩手拉壶,却不懂为其取古风气息之名。我便一把把赏玩,根据其特点,为其命名。

我把玩西施壶,美其名曰“涎玉沫珠”。壶色红润,色泽鲜亮,壶身圆而略扁,饱满,形态宛若一枚小金橘。壶嘴短俏,壶柄小耳状,厚实,由小及大延伸。壶盖设计缜密,与壶口无隙可乘。壶盖顶端呈小圆珠状,如宋城古塔上的璀璨明珠,翘首昂立。触及壶身冰凉丝滑,入水通红,胎薄体轻,轻盈雅致。此壶出茶势力强劲,气韵饱满,琼浆满泛朱泥壶,玉露浓斟白玉杯,冲出之茶香清味美,迥非常品。唤名“涎玉沫珠”,亦如流出美玉,吐出珍珠,名副其实。

我把玩思亭壶,美其名曰“渊渟岳峙”。《诗经·豳风·七月》曰:“七月食瓜,八月断壶”。此壶造型,完全符合诗经所言,或许,思亭壶之创作,也缘由于此。壶身略扁,呈葫芦瓢状,大葫芦为底,小葫芦为顶,上小下大,腰身曲线柔和,线条自然流畅。壶嘴苍劲有力,壶耳浑厚大气,高截盖与壶口相切,线口切合严密,气密性佳。圆形壶钮为帽盖,干净利索。沁茶酌悬瓢,真醇好相映。雅色素而红,虚心轻且劲。岂无雕刻者,贵此成天性。葫芦虽小,却藏入天地,能伴主云云万里身,故此壶得名“渊渟岳峙”,意喻品德如渊水深沉,高山耸立,壶小乾坤大。

我把玩梨壶,美其名曰“杏雨梨云”。梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风,此把“杏雨梨云”,形态若梨,身姿绰约,色泽诱人。壶嘴略微水平朝上,壶柄弯曲幅度稍大,壶嘴与壶柄及壶身之间的弧线连接流畅生动,整器匀称,手柄把上部位温润细腻,处处彰显细节。截盖设计天衣无缝,坡肩,腰身过渡圆润不见棱角。壶钮如小梨再立,不禁忆起“孔融让梨”之美德。圆、曲、弧三种线条配合完美,整体造型端庄高雅。此壶出茶,如杏花似雨,梨花似云,春色满园。

我把玩仿古壶,美其名曰“鼓角齐鸣”。仿古壶,来源于古代战场之战鼓。战鼓本为两军对垒振奋士气之用,故“仿古”应为“仿鼓”。此壶身扁,腹鼓,颈高,盖板平滑。弯嘴按接精湛,嘴头圆润,出水爽利。圆圈手柄匀势而起,收展有度,壶盖与口沿线吻合严密,合成圆线饱满。壶钮扁而有力,士气如虹之势。壶上下收敛,中间鼓起,整体造型似钮、盖、身三圆垒叠,浑圆敦实,强势有力,完美展现战鼓之鼓舞助威之神韵。故将其命名为“鼓角齐鸣”。

我把玩将军壶,美其名曰“英姿飒爽”。壶身笔直挺拔,底部平坦,向上缩至腰身部分曲线完美,直至壶身上部鼓起,成昂首挺胸之形。壶嘴稍长,饱满充实,与壶身接合处稍弯曲再向上突破延伸,如削铁如泥之戟。壶身接口处壶柄部分由细及粗,端庄凝重,似坚如磐石之盾。壶盖,一顶铺霜盖日盔,上撒一把红缨,口沿与盖沿衔接平稳、自然,对简洁壶型起了装饰作用,增强形式之美。此壶形态俊美,切琢无暇,犹如铁甲骑士刀枪锃亮,盔甲鲜明,可谓“黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还”。

我把玩水漾壶,美其名曰“漾水粼粼”。云开千嶂暖,水漾一溪春,此把水漾壶,圆而微扁,形似一湾小池潭,赤珠红润,整体骨肉亭匀,有一气呵成之畅。壶钮为水滴状,灵动有神,截盖为千环横纹,纹路由窄及宽,慢慢由中间向外散开,水滴似颗珍珠般,滴落在池潭中,平静的水面泛起粼粼涟漪。壶嘴一改传统圆润,而是开叉短俏朝上。耳形壶柄暗接无痕,下端及地,宽和称手。秋池一滴露,清夜坠玄天,将来玉池中,不定始知圆。

我把玩江雪壶,美其名曰“江雪独钓”。此壶灵感来源于唐代诗人柳宗元的《江雪》。整体造型均以诗中事物入壶呈现。壶身如半月,表面有斜纹,似树皮,纹理方向一致,如蓑草。壶盖呈斗笠状,圆形帽顶,顶部凸起,宽边沿,从顶部垂下无数密集竖条纹,犹如丝丝竹线。壶嘴似珠炮,略宽,壶柄为一竹节钩型长柄,柄尾朝上,强劲有力,尾部小分叉,如同一柄正抛向江中坐等愿者上钩的鱼竿:写取一枝清瘦竹,秋风江上作鱼竿。此把江雪独钓,整体造型令人生出生动画面感:风雪交加的寒日,戴斗笠披蓑衣的渔翁,蓑衣被风雪吹得朝后有序斜摆,小船飘摇于江中,斜斜的鱼竿,一端握于渔翁之手,一端没入水中,江面惊起一片涟漪。风雨飘摇的江面,望不尽的汩汩江水,每一朵浪花都见证人世间悲欢离合。亦如“细雨濛濛欲湿衣,孤雁声声哀思寄”。

我把玩凤凰蛋壶,美其名曰“凤凰甘泉”。此壶色泽炫丽火红,壶身似蛋,圆润流畅,底部宽沿,壶盖无缝而截,壶钮小蛋重立,似凰冠高耸。壶嘴稍长,朝上,微尖,如凤凰喙如鸡,颌如燕。壶柄蜷曲,似一柄弯如意,又如尾羽,羽上有花纹,尾毛分叉如鱼。设计精美,灵动飘逸,出茶如凤凰甘露,香气馥郁,回味无穷。昆山玉碎凤凰叫,芙蓉泣露香兰笑。

我把玩兔壶,美其名曰“玉兔东升”。玉兔东升照人间,嫦娥歌吟入梨园。此壶唤名“玉兔东升”,美其名曰则壶整体造型如兔。壶身如绒球蜷缩,壶嘴小,圆而尖,如玉兔脑袋。壶柄一改传统,立于壶嘴上方,呈出一长兔耳。壶身顶部截盖而置,壶钮于壶盖后端边缘处,为一小圆,堪似玉兔短小精悍尾部,灵活俏皮。

我把玩福猪壶,美其名曰“亥猪拱福”。此壶用顶级老紫泥所制,色紫黑锃亮,油光润泽。壶身厚实,扁圆而饱满,似福猪满载福气身躯玉润之感。壶嘴短粗,朝上,有两道横纹,造型似福猪鼻,鼻梁短,小巧可爱。壶柄从壶身顶部由粗及细延伸至底部,末端微翘,如同福猪尾巴俏皮灵动。壶盖与壶身完美契合,用手轻旋,质感细腻。壶钮为一小猪造型,清晰可见小猪精巧别致,臀部高翘,憨态可掬,福气满归。猪蠡窗悠哉,不知辛苦为谁甜?

“大胡子”极其开心,说从此便有了“品鉴指南”。的确,一把好壶,实用为先,收藏为辅。好壶的口盖,必定严丝合缝,出茶爽快利落,壶柄端握舒适,器型简洁大方,既不夺香,又无熟汤之气;用以泡茶,不失原味,却又蕴含色、香、味。朱泥亦传热缓慢,执用不易烫手。其博大精深的传统文化与艺术底蕴,小至刻绘诗句来源及意蕴,大至古老阴阳五行学说,更让人爱不释手!难怪都说,喝茶会上瘾,玩壶亦同之。

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