胖东来超市给你全新的春天气息!
引导语:
笔者昨天带着安徽的学员观摩了胖东来金汇广场店,通过一个下午全方位的学习,深刻感受到了胖东来超市在春天到来时的全新感受,好的卖场带给我们的一定是从思想、行为、商品、服务综合性的提高与认知。
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走进超市最先感受到的就是春天樱花粉色季的魅力,无论从休闲食品的饼干与冲调区域的组合搭配,还是非食品洗发护发和纸品的相互映衬,都在告诉我们即将到来的三八妇女节的一种温馨感觉。卖场氛围的营造一定是根据季节属性来把握商品特色,让消费者在第一时间去感受、去领悟。
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作为卖场的核心堡垒品类生鲜,在蔬菜水果区更能够有全新的突破,无论从红薯品类的品牌小量贩装红薯有5个单品、全新的春季野菜品类已经上市,尤其是以色列水培蔬菜的重点推荐,在水果草莓售卖时的产地信息与怎样清洗的温馨提示等,这些不经意的小细节都在告诉我们,应季的蔬果应该在商品选择、品类说明、信息介绍等环节上有细致化的服务。
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在食品部门同时深刻感受到春天重点品类青团在提前售卖时的拆解包装的样品展示、思念焖面新商品的买一赠一的营销推广,特别是在调味汁的端架以蚝油、料酒的两层横向陈列做辅助后,把生抽大规格和组合装在黄金陈列位做重点突出陈列,都在告诉消费者春季到来的时候,怎样把调味汁的主打商品和辅助商品通过组合陈列的方式来助推商品售卖,使得我们的客户深刻领悟到堆头的展示效应。
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零售业把握住季节性的特色并创造出舒适愉悦的购物氛围,一定是以企业的出色的组织计划为先导、以商品的严格筛选与展示为核心,把握住季节性商品的基本属性,让你的卖场更具特色与魅力,才是商家不断深度思考和研究的大事。
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