美女老板说：不像咖啡店的酒吧不是好餐馆

小小的门头进去是大有来头，装修得复古而又清新，绿色&米黄的皮质沙发衬着暧昧的暖黄灯光，让人放松的气氛深得许多年轻人的喜欢。

要对得起大有来头绝对不止如此，上到二楼，仅是这个转角文艺现代的装饰都能看出店主的用心

坐在二楼更显私密，还可以看到各式的悬挂彩灯，搭上墙边的书柜，不禁让人产生是在酒吧或者咖啡馆的错觉。

你是我的菜美女老板

“你是我的菜”主要经营融合菜，比如说湘菜融合了贵州的做法做出更符合贵阳人口味的湘菜，又或者中式做法西式摆盘的融合。还有一大特点就是非流水线做菜的传统方式，每道菜由擅长的厨师一手完成，菜品每半个月都会有更新，新品推出的速度很快，所以老客人经常来也会有新体验。今日我们的美食品鉴又有了新玩法，映客和秒拍同步直播我们的美女帅哥吃货以及贵阳知名餐饮老板现场告诉你哪些菜最好吃，活动之时总共有两千余人共同观看，zan声一片，错过的小伙伴也不要赶到遗憾，下面就来看看他们怎么说一品鱼酸辣过瘾

爽游贵阳周总： 这个鱼吃起来酸辣清爽，吃完鱼肉后底下还藏着煮得相当入味的粉丝，大有一番东北乱炖的味道，很棒！

小编有话说：这道菜是湘菜改造而来，保留了湘菜香鲜辣的特点，刀法和烹制做了改良，切片后的鱼更加入味爽口 不易有肥腻感，汤上减油减辣，更加健康清爽，采访直播之时我们的美女吃货们竟然连吃两锅，所以明星菜品当之无愧的必点！

牛腩吐司中西结合

阿杜炒蟹老板申总：他的酱汁够香浓但是不会吃不了几块就闷人油腻。

小编有话说：中式做法的牛腩和西式吐司装盘结合的经典黔菜一上桌就显得耳目一新，这也正属于本店的融合代表之一。

吐司金字塔甜而不腻

阿杜炒蟹老板娘龚总;我最喜欢这道甜品，冰淇淋特别棒，甜而不腻，用这个非常酥脆的面包裹上冰淇淋和酱很好吃/

小编有话说：一定要同时裹上冰淇淋和蓝莓果酱，酸酸甜甜一点都不腻！

香锅肥肠干净脆爽

帅哥吃货宇： 这个肥肠吃起来绝对没有怪味道，而且肥肠本身吃起来就肥而不你腻，再用辣椒这些佐料炒过后很香，吃起来ru ji ji，口感很棒！

小编有话说：冷水焯过后放葱姜蒜爆香，彻底去除异味，而且更加爽脆弹牙，重点是肥肠经过刮油处理，更加健康爽口。

南洋炒蟹表里如一

美女吃货张莜怡：这个蟹从外观上首先吸引了我，摆脱以往炒蟹装盘的摆盘方式，而且颜色本身很漂亮，就冲这卖相我都会点来吃，味道真的也是名副其实，蟹肉质挺好，吃起不会像那种冻过的死蟹一样发面，而且炒制的味道也很不错。

小编有话说：舍弃掉普通餐盘除了岩石更有风味的外观原因外主要是因岩石散热均匀，能让底部的蒜蓉充分发挥到蟹中，而且底部混合蒜蓉的面包糠处理得非常干净香脆。

一口香牛肉麻辣干香

美女吃货睿： 又香又辣很入味，下饭绝佳，重口味的人一定要点这个！

小编有话说：从名字就能看出门道，只用一口就可以勾出馋虫，厨师将精选牛肉切得较碎，经过特殊手法处理后，肉质更鲜嫩，还不易塞牙。

宫爆板筋糯脆适宜

美女吃货可可：它和在普通餐馆吃到的板筋不一样，外面的吃起来就是普通的肉感，但是他家的板筋又糯又脆，我吃了好多！~

小编有话说：这算是传统黔菜，特点就在于注重火候的调控。糯而不黏，嚼劲有不至于难以咀嚼。

茶树菇炒胫肉营养丰富

美女吃货小美：嚼起来干香干香的，哪怕用来当零食或者下酒菜都一点也不差！

小编有话说：茶树菇的营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类哦，吃了好处多多！

除此之外这里还有许多符合贵阳人口味的菜品，真正称得上是“你是我的菜”，重点过年期间这里也不打烊，不管是和家人还是朋友聚会，这里都是首选首选首选！

还在等什么？赶快收藏着地址电话，过年来爽一番吧！

地址：贵阳市云岩区中山西路恒峰步行街

电话：0851-85770001

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