网红餐厅 | 兰巴赫旗舰店：穿过海洋洞窟，抵达空中绿洲-元研视觉设计分享

2022-07-08 14:37 来源: 元研视觉设计

发布于：北京市

兰巴赫13年品质如一，气质内核如初，以专注和正宗、美味在食客界口碑傲人，那一口回味绵长的德国味道，圈粉无数。

蓬勃而出的色彩与热情

身赴异域洞穴探秘，地中海遨游，绿洲中游走，或是在浓烈的哈瓦那艳阳下点支雪茄，喝杯mojito......,这是当代潮人崇尚的生活图景。兰巴赫的空间创意也正是来源于此。

在过去的两年中，因疫情营销，似乎一切都被按下了暂定键。但在被迫困于当下的两年中，人们却从未像今天这样认真地思考自然与生命，热切地盼望与之产生最原初、最自在的联结。

这便是餐厅设计创作起初的感性意向，也是此次设计的兰巴赫西餐厅的设计基调 —— 一座充满生命力的城市绿洲。

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在拥有天台的北京旗舰店中，设计师将地中海洞窟、哈瓦那蓝自然融合，创造出多元文化的异域感受，也在城市上空创造了一处生机盎然地聚合之所，来自生命源头的远古意向。

餐厅身处魔方商场之上，设计师用一段长廊帮助人们完成情绪的转换，从零售空间抵达建筑顶层的过程，也是从当代社会的喧嚣热闹去往远古引力场的过渡。从整体上分为室内开放用餐区，中央吧台区，周围卡座区，阳光长廊以及一个露天花园用餐区。

人们进入室内用餐区后，视觉中心自然会落在中央那联结“天地”的“生命之树” 上。这个位于不规则圆形吧台的柱状“树干”透露出琥珀的本色，枝干自然地伸展蔓延，在夜间更像是一株充满生命原力的火炬。围坐于这个支撑整体空间的能量聚点，无论把咖啡闲聊还是把酒言欢，交流围绕这个耀目的生命体下,仿佛回荡出了迷人的时光香气。

在组合方式上，也没有刻意限定过渡与分界点，只是大概随着不同区域去铺就，也让属于自然、属于海畔的有机趣味自在地漫延展开。

穿过温暖而丰富的用餐区，当打开通往户外平台的门，阳光之下则是一片炫目耀眼的哈瓦那蓝。从远古意向到城市绿洲，从安全自在到肆意奔放，设计师与兰巴赫似乎想要将过往两年人们所历经的长久压抑，在一次体验中全部释放，将所有不安与焦虑交付给哈瓦那的色彩与艳阳。这一抹蓝色的灵感来自于文学家笔下的那一片海，如同慵懒午后沙滩边上的阳光房，情人在这的絮语绵绵，使得室内外有某种暧昧的过渡关系。介于内外之间的蓝，让氛围也由暗到明，让人打开门有种豁然开朗的愉悦。

海洋洞窟与异域风光

室内整体用餐区域以“海洋洞窟”的概念自然联结。不规则地柔软曲线将天花与地面相应地划分为不同区域，也由此让圆形围合成一个个大大小小的用餐区，自然地划分出不同的用餐体验，远古文明的意向，如洞穴、穹顶、壁画，被大量地置入空间之中，这样充满浓郁性地场域气质，也让落座的食客们产生微妙地情绪变化，进而放松下来，在点状光源制造的静谧氛围中,享受美食好酒与难得的欢聚时光。