原创 不甜的桃子,稍稍加工一下,保证吃起来甜甜蜜蜜,做法还简单
这几天我们这里的温度有点高,又热了起来,还好不是夏天的那种燥热了,这个季节,很多水果都开始成熟,包括桃子,桃子就是要甜、多汁才好吃。但水果的不确定因素很多,还可能遇到不甜的桃子,对于不甜的桃子,这样做,简单,好吃,还贼甜。
【桃子糖水】
【食材】桃子500克,冰糖和白糖共50克,水
【做法】
1、桃子洗净桃毛之后,切成瓣儿,去掉核,去不去皮都可以,如果你勤快的话去掉皮更好。
我比较懒,没去皮……
2、然后放入锅中,加白糖和冰糖,加水,到桃子的三分之二处就差不多了。
开火,不用盖盖子,煮5分钟左右,这个过程就能味道桃子的香甜味道。
关火晾凉,就可以了。
是不是非常简单?
煮好之后,你可以尝一尝,不甜的话可以再放一些糖,毕竟每个人对于甜的感觉是不一样的,有人喜欢很甜的味道,有人喜欢甜味淡一点。
【成品图】
晾凉之后,多泡一泡更入味,喜欢吃凉的,放冰箱冷藏,吃起来更好。
其实这就是简易版的桃子罐头,但因为没有瓶子密封,所以放不了长时间,只能现做现吃。
优点是,不甜的桃子这样做,会增加甜味,桃子也可以换个口味,做成桃子糖水。
汤,也很好喝~
【小贴士】
**桃子不要煮时间太长,时间长,桃子口感就比较软烂,影响口感。
**最终建议还是去掉桃皮,吃起来比较好吃。
**煮的时候,水不要太多,不然水多稀释了甜味,甜度不明显。
**用硬的桃子,煮成桃子糖水,更好吃
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