不用模具做草莓馒头，奶香浓郁，造型可爱，好看又好吃！
平时的生活里很多人都非常喜欢吃馒头，但在很多人的眼里馒头一直是一个充饥的食物，并不能够做得很精致，可今天为大家带来的这道菜品却能够轻松的唤起你对馒头的期待，而且也会让你彻底迷上馒头，这道菜品就是草莓馒头。
现在这个季节草莓容易买到，而草莓馒头更是符合时令，完美的卖相再加上特别的口味，绝对让你会爱上它，吃起来也非常不错。这道菜品十分适合在家里面给自己的孩子做来吃，给自己做也绝对是可以的。很多人觉得这道菜应该是很难做的，但只要掌握下面这些方法绝对可以轻松的制作出又可爱又好吃的草莓馒头，那么它的制作步骤到底是怎样的，不妨来仔细了解一下。
草莓馒头
【食材】面粉、酵母、牛奶、玉米油、砂糖、红曲粉、抹茶粉
【烹饪步骤】
1、 加入红曲粉揉成粉色的面团，加入抹茶粉做绿色面团，然后再揉白色的面团。如果家里有面包机可以使用面包机揉十分钟，如果没有，用手也可以。
2、 粉色面团和白色面团用擀面杖擀成长方形，这是第一步最基础的做法，十分重要。
3、白色面片刷上一层水，然后再把粉色面片放在白色面片的上面。卷起来切成等份的剂子就可以。
4、把粉色面团揉搓成长条，然后切成等份的剂子，这是为下面做草莓做准备。
5、绿色面团用裱花嘴压成如图所示的形状，然后和粉色剂子结合在一起做成草莓的形状。
6、把制作好的草莓放在刚才卷好的剂子上面，然后用牙签戳出小孔，这样草莓的形象更加逼真。
7、上面步骤全部完成以后盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。当发酵到原来1.5倍大的时候就可以将其放入锅中，用小火蒸二十分钟左右蒸完以后不要立即开盖，继续焖制三分钟。
8、草莓馒头出锅以后非常可爱，少女心满满的菜品绝对能够为生活增添色彩，也会让心情顿时开朗起来。有时候吃的并不是一份美食，更是一份心情。
【烹饪小贴士】
1、家里面没有红曲米的可以用火龙果制作红色的面团，视情况而定。
2、面片之间一定要刷上水，否则最后制作出来的成品口感不够细腻，没有那么好吃。
3、进行发酵的时候可以将盖上保鲜膜的馒头放在太阳光下，这样更利于发酵，所需的时间也会更短一些。
4、家里面没有面包机的可以用手揉，但要控制好力度和时间，否则最后成品的味道以及口感就会变差 返回搜狐，查看更多
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