三岔镇：驻村生活记录之春天的美食

已过春分，春暖花开，田野里一天天绿起来。三岔镇的田间地头长了各种各样的野菜，此时正是去挖野菜、吃野菜的季节，人们都迫不及待的想要尝尝春天的味道。

在我们记忆深处，总有一些让你难忘的绿色就那么鲜嫩的留在你的记忆中，比如白蒿。那田间地头露出的白蒿，一天一个样，向人们招着手。听说“吃野菜”可以给人们带来一年的好运，三岔村的”四支队伍“自然不会放过这样的机会。

“我们今天去杨家峁排查危房时，带上铲子、袋子，顺便去挖点白蒿，下午回来我给咱蒸着吃，绝对好吃”。三岔村第一书记冯超说。

今天天气不错，我们走在杨家峁村塬上的核桃园里，提着袋子，拎着铲子，拿着锄头，沐浴着暖融融的阳光，一路嬉笑。顺着乡间小路望去，那白蒿绿茸茸、嫩生生，在清新湿润的春风中微微摇曳。我们弯着腰，一手握着铲子，另一只手拎着袋子，“噌噌噌”地挖起来。一股浓郁清新的泥土气息，夹着清淡的菜味扑鼻而来。白蒿分布不均匀，有的地方繁茂丰盛，被我们一会就挖完了，把袋子都装满了，铲子也被磨得雪白明亮，在太阳下，晃着眼睛。有时候蹲得累了，不管地上脏不脏，湿不湿，顾不了那么多，干脆坐在软绵绵的地上，伸一伸腰，接着再挖。袋子满了，用手一提，沉甸甸的，够我们美美的吃一顿了。你说，我们怎能不开心呢。