六安一家开了43年的蛋糕店，每一口都是回忆！
2021-10-21 20:27
来源:
老百姓的幸福生活
“六安交通音乐广播”
每座城市都有自己的味蕾记忆
流淌在时光里
伴随一代代人成长
964记者穿街越巷
继续带你回味
属于六安的老味道
在网红甜品店扎堆出现的今天，那些散落于街角的老味道糕点又不禁让人回味。它们没有华丽的外表，也没有让人惊艳的口感，但这些老式糕点所透露出的简单和淳朴，却是儿时记忆中的味道。
今天，记者来到位于火神庙街的解奶奶蛋糕店，从1978年到现在，开了足足有43年。芝麻蛋糕、红枣蛋糕、羊角酥、大佬罐、娃娃脸等都是店里的热销产品，也是专属于咱六安人的本土小食。招牌的鸡蛋糕，入口松软油润带着鸡蛋的香味，味道一直没变过。
解奶奶的名头是大家跟着她老伴的名字喊出来的，可惜老人家于六年前辞世，现在经营店铺的是她的女儿，“我从十几岁时，就帮我母亲一起做蛋糕了，那时的闲暇时间基本都是在蛋糕房度过的，小时候很羡慕小伙伴们在外面玩，而他们也羡慕我有吃不完的蛋糕。”
虽然六安街头新开的蛋糕店越来越多，但这家店却始终价格公道、口感上乘，深受周边街坊邻居的喜爱，“这么多年吃习惯了，还是觉得她家做的最好吃！”正在买蛋糕的顾客跟记者说。
一块简单柔软的蛋糕上，不断的精致美化，只为了满足持续升级的味蕾，而这家店，没有全新的升级，有的只是不断的坚守。一代又一代的手艺传承，让这家“老字号”重新焕发新的生机，也许这就是它能够屹立不倒的秘密吧。
在六安
#伴随你成长的老店还有哪些呢？#
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来源：六安交通音乐广播 记者 王淼 返回搜狐，查看更多
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