留在成都 幸福过年｜成都年夜饭指南来了！中餐、火锅、老字号…500家企业给你“美味保障”
27日起，成都商报、成都发布、红星新闻推出“留在成都 幸福过年”系列策划报道正式启动，全方位展示成都为留下来的来蓉建设者们，提供的吃、穿、住、行、娱全方位“幸福保障”，让年味溢满幸福的味道。
春节倒计时，年夜饭吃什么？这份“成都年夜饭指南”给你答案。就地过年，是今年春节最特殊的潮流，其中，“年夜饭吃什么”最受关注。
吃中餐，涮火锅，还是来点特色小吃？500家成都餐饮企业已经在行动了——
今日（1月28日），成都市商务局发布《2021年成都市春节期间年夜饭及家庭套餐供应门店清单》（以下简称《清单》）(文末扫码二维码可查看清单详情），包括在春节期间推出年夜饭外卖套餐、特色菜品以及优惠促销活动的本地品牌、特色餐饮门店，共计500家。
其中，春节期间年夜饭及家庭套餐供应门店311家，春节期间特色餐饮供应门店174家，成都市中华老字号餐饮15家。
▲成都多个酒店表示，可提供宴席外送、大厨上门服务。图为成都一五星级酒店的年夜饭菜品图
更成都的“年夜饭”：
中餐、火锅、烧烤、老字号，成都味十足
今年春节，成都版“年夜饭”有什么不一样？从菜单能发现一些不同。
比如，餐厅们都绞尽脑汁，推出了特别有特色的菜品套餐——
狮子楼天顺路店推出的年夜饭套餐里，不仅提供了3种不同标准的“10人标准餐”，即使年夜饭只有2人、3人或者6人，也能找到最适合的标准套餐。
除了传统中餐，你也可以在年夜饭中找到属于自己的“成都味道”。比如，不少火锅、烧烤餐饮门店就推出了不同人数的套餐。其中，蜀九香火锅酒楼的“年夜饭”有354元“2~3人餐”和500元的“4~5人餐”，老码头有528元的“合家欢套餐”，供6~8人食用。就连何师烧烤，也推出了有2人餐和4人餐两种不同的菜品套餐，最低只需要99.9元。
15家成都中华老字号餐饮门店也专门特别研制了不一样的川味“年夜饭”。
比如，粤香村、夫妻肺片、陈麻婆推出了年夜饭套餐，价格在400元~2880元不等。一些传统印象中销售小吃的老字号餐饮门店则推出“团圆餐”，钟水饺总店推出了800元10人餐，龙抄手食府推出了1280元起的团圆餐。
钟水饺总店工作人员告诉记者，今年钟水饺的“年夜饭套餐”将以家常中餐为主，也可提供单人小吃套餐，价格在58元/人。而龙抄手食府推出的年夜饭套餐，将是家常中餐和小吃相结合，价格在688元、888元和1288元不等。
更方便的“年夜饭”
烤鱼架也可以送到家门口，人情味十足
成都的“年夜饭”也颇有人情味——记者注意到，今年不少餐饮店提供了配送到家的服务，或是点单半成品，在家简单烹饪即可享用。
比如，成都南堂馆餐饮管理有限公司总经理孙燕就透露，考虑到春节期间不少市民都会选择在家聚餐，“餐饮门店可以提供烤鱼架、加热炉、自嗨锅，将菜品送往消费者家中”。
更有人情味的“年夜饭”也离不开外卖小哥们的辛勤付出。
比如，为响应“留在本地过年”的号召，美团与成都市各餐饮品牌商户联合打造“春节不打烊”活动，并全力保障在岗骑手数量，通过为骑手提供充足的保暖物资、骑手年夜饭和设置激励奖金，让春节前后的配送工作能正常开展。
阿里巴巴本地生活则透露，饿了么平台将启动“年夜饭送到家”线上大促，同时，预计春节期间半成品年夜饭、年夜饭小份套餐或将成为今年过年大热门，还有商家拟推出“年夜饭豪华单人套餐”，让就地过年也过出仪式感和满足感。
京东同城速配则将面向同城本地生活行业商家及个人用户，无论餐饮、茶饮、商超、生鲜，还是蛋糕、鲜花、医药等，都可提供小件、专人直取直送、分钟小时级的高时效、高品质的同城范围内短距离的即时配送服务。
▲多个餐厅表示，可提供年夜饭外卖服务
更暖心的“年夜饭”
不打烊、要打折
近日，中办、国办印发《关于做好人民群众就地过年服务保障工作的通知》，要求合理有序引导群众就地过年，并做好春节期间的保供稳价、交通出行、货运物流、工资休假、文体休闲、关爱帮扶等各项服务保障工作，让大家能够放心、安心地留在当地过年。1月6日，成都也发布通知，鼓励来蓉建设者在蓉过节。
成都，世界美食之都，有着千年的美食文化浸蕴，食为介，感受成都美好生活；食为媒，传递成都城市温情。
“我们将为在蓉过年的建设者们，提供更暖心的成都服务。”成都市商务局相关负责人表示，这份清单背后，是成都为春节年夜饭和节日期间提供的餐饮需求保障，同时，成都餐饮企业还自发推出了满减、折扣、赠送等特惠促销活动，不仅菜品丰富、价格优惠，还能保持优质服务和原有味道，让市民在蓉实惠过年。
一个细节是，清单不仅将各餐饮门店按照不同类型和所处区域进行分类，还包含了门店地址、菜品套餐（含价格优惠）、供应日期、送餐方式以及联系电话等信息，“市民可以方便快捷地按照类别和所在区（市）县，查询相关餐饮门店信息。”
一份“年夜饭”清单，其实，又何尝不是一份舌尖上的成都温度？
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2021成都市餐饮企业
年夜饭及特色餐饮外卖套餐清单
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年夜饭及特色餐饮外卖套餐清单
红星新闻记者 邓文博 邹悦
编辑 陈怡西
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