【陶乡传奇】柘沟镇“土陶”的故事
司马迁在《史记•五帝本纪》中记载“舜耕历山,渔雷泽,陶河滨,作什器于寿丘,就时于负夏”。舜:传说中的父系氏族社会后期部落联盟首领,历来被列入“五帝”之中,被奉为华夏至圣。远古时代,舜在历山这个地方教人们用当时比较先进的技术耕种农作物,在雷泽湖教人们捕鱼,在泗河之滨的柘沟镇教人们制作陶器。
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陶艺传人
所以,柘沟镇从前的窑工一般都供奉舜为”窑神”;寿丘就是现在的曲阜。因此,柘沟镇的制陶历史,可追溯到原始社会父系氏族时期。
上世纪七、八十年代,柘沟土陶鼎盛时期,产品外销主要靠人力地排车拉,小推车推,很少用牲口,因为陶器属于易碎品,用牲口拉不如用人力稳当。那时也催生了一批靠销售陶器为生的行当,当地人称——“拉柘沟家什的”也称“出门”。这些人由周边村青壮年劳力组成。从窑场批发一车陶器,拉到周边地区去卖。拉一趟货,少则十天半月,多则数月半载,足迹踏遍省内各地及周边省份。
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拉车人出门需自带煎饼、咸菜疙瘩,哪里黑了哪里住,哪里饿了哪里吃,风餐露宿,非常辛苦,有时自己带的干粮吃完了,走到哪个村就在那里给父老乡亲要点吃的、喝的。他们拉的柘沟家什除了卖钱外也给当地老百姓换面、米、杂粮以及日用品等,反正怎么合适怎么办。(上世纪70--80年代柘沟土陶图片资料)
柘沟镇位于泗水县城西北十多公里,位于泗水县、曲阜市、宁阳三县(市)交界处。在历史上,柘沟是我国早期的制陶地之一,因而得“陶乡”之称。春秋时期,鲁国将柘沟作为制器作陶的坊镇。至汉代,已经可生产各种门类的日用陶器,行销周边地区。到唐宋时期,柘沟制陶业达到鼎盛 ,窑口密布,品种繁多,工艺精湛。柘沟大缸畅销大江南北,出现了刘氏哥窑、张氏缸瓮等一批具有代表性的窑口。
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柘沟镇历史悠久,有着得天独厚的陶土矿产资源,至龙山文化时期(距今三四千年),陶器的制作向前迈进了一大步,这时,已由先条编、堆土造型、贴泥的制作方法,变为直接用泥捏制成型。同时,花色品种增多,已能制作灰陶瓶形器、橙黄色陶罐,也能制作磨光黑陶。
老窑工
柘沟土陶制作原料取之于柘沟镇独有的五色(白、红、绿、黄、灰)陶土,制作工艺较为复杂。其产品具有质细、耐酸、耐碱、不渗水、不起潮、耐撞力强等特点。陶器主要有:缸、罐、甏、盆、瓮及小型生活用品等上百个品种。
陶 乡 传 奇
产品多用于农户储藏、存水、酱菜腌制、养鱼、种花及日常生活等。过去方圆几个省,老百姓家里存粮食主要靠柘沟大甏。甏因口小、肚大、有盖、每个可装几百斤粮食,且价格便宜并且存几年粮食不返潮、不变质、不生虫、防鼠等特点,深受人们喜爱。柘沟大甏又名“气死老鼠”。
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要做好陶器,团队合作很重要。每个窑场至少有一套5——6个人的匠人班子组成,并且分工明细,各司其职,相互配合,精诚合作。这套班子的制作人员内行话称之为:匠人、成亮、二亮、土场师傅等名称。
“匠人”只管坐轮拉坯,是整个窑场伙计、土场的技术大拿,在班子中地位最高;“成亮”是第二技术人员,把匠人做出的货件通过精细再加工、整形、美化等,保证“匠人”做的器物坯子的成色、质量、美观更上一层楼;“二亮”将匠人做好的坯子从转轮子上负责搬到屋外场子上凉晒,达到一定的时间后再进窑烧制;伙计是干粗活的负责蹬轮、制作陶器时的用水、灰料等杂活;“土场师傅”只管在土场取土、运土、晒土等,是窑场出大力的人员。
陶器坯子晾晒好后就要进行下一步工序,也是制陶人的即将收获的前奏——即装窑。装窑是一项非常严谨的工序,技术难度高,风险也较大,需要的人员也多,来不得半点马虎,否则的话,有一件器物放不牢,满窑陶器就会在烧制过程中坍塌,后果不堪设想。因此,窑匠这个行当当地也叫“火里求财”;一个“求”字道出了其中的艰辛。
柘沟镇最后一批土陶工艺 传 承 人
装窑时整个窑场人员都要一起上。有经验的师傅在窑内负责一层层的往上摆器物,器物下面要用碎瓦片垫牢。其他人往窑里一件件运器物。窑内是圆形的,器物要由里及外,由下往上排 ,大件里面套小件、小件里面套花盆,花盆里面套小碗,既要把器物摆得稳稳稳当当,又要一窑尽量多烧出一些产品,一般情况下,多者可烧几十件、上百件的陶器,从装窑到出窑,一般需要半月到二十天左右,期间需温火烧制,慢慢等待。
中央电视台中文国际频道记者采访杨玉祯先生
鲁柘澄泥砚,又名鲁柘砚、柘沟陶砚,相传为唐朝时四大名砚之一,南宋以后,鲁柘砚逐渐失传。1989年时任泗水县工会主席的杨玉祯先生,担当起“鲁柘砚研究所”所长的重任。1991年后,鲁柘砚研制成功,现已研制出十多个花色、200多个品种,其质地、造型、色泽等方面,不仅超过宋代所制,还优于国内同类澄泥砚。如今,鲁柘砚已经走出了国门,架起了中、外友好往来的桥梁。
鲁柘砚制作工艺—雕刻
Pic.1澳门回归纪念日
鲁柘砚制作工艺—烧窑
中国四大名砚之一鲁柘澄泥砚产品展示
过去,在泗水当地曾流传过一句顺口溜:“林泉的萝卜、孙徐的烟、好闺女出到黑砚滩”。意思是:林泉村的萝卜用泉水浇灌,多汁、甘甜、里外青,吃一次忘不掉;孙徐村有种植黄烟叶的习惯,听老人讲,孙徐种植烟叶的地方是一个老油坊底子,所以长出来烟叶吸起来味道特别好、有劲;好闺女出到黑砚滩,就跟柘沟运柘沟陶器的有关了。
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说的是过去有一个卖柘沟家什的汉子,推着装满陶器的独轮车走到黑砚滩的村头上,正好有一个陡坡,于是,推车人铆足了劲往上推,快要到坡顶时,由于用力过猛把裤腰带崩断了,裤子瞬间掉到膝盖下。这时推车人正到坡中间,急得满头大汗。这是,村里过来一位妇女看到后不顾一切的跑过去为推车人提上裤子、系上腰带,腿车人才把窑货顺利推上坡。从此,这一助人为乐的美丽故事便流传开了。
山东儒陶工艺品产品、车间
一方水土养育一方人,美丽的柘沟镇千百年来诞生了无数的民间土陶艺术家,世世代代相传养活了一代代柘沟人,也使柘沟土陶源远流长,生生不息。然而,随着社会的发展和人们生活水平的日益提高,塑料、铝、玻璃钢、铁制品等走进了人们的日常生活,人们使用柘沟陶器的习惯逐渐改变,柘沟陶器的市场越来越小,现在,柘沟镇只有为数不多的几位中、老年人护着这一古老的技艺。如不加以保护,也许会在不远的将来,“柘沟土陶”,将永远成为现代人的记忆。
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