烘焙店详解：开面包蛋糕店有哪些步骤？

对于很多烘焙创业小白来说，可能是第一次接触烘焙这行。俗话说得好“隔行如隔山”。那么开个烘焙加盟店有哪些步骤？需要在哪些方面投入费用呢？小编咨询了已经开欧风麦甜蛋糕店几年有余的业内人士陈先生。

第一：店租。如果一个面积为60-80平方的蛋糕店，想生意更好的话，应该把店面地址选择在一些地段比较好的位置，比如学校，商场，小区附近，在这些地段开设蛋糕店，可以有稳定的客流量，利润也有保障。但它的店面租金相对来说会比较高一些。举个例子在三线城市，60平米的店面，一年租金大概需要3万元以上。当然每个地区的价格是不一样的。

第二：铺面装修。蛋糕店的装修非常重要，无论是精装、豪装还是简装，整体风格最好以时尚清新、绿色简洁为主，因为蛋糕店的主要消费群体大部分还是年轻人，要迎合年轻人的审美需求。60-80方的蛋糕店的装修费用大概需要5万元左右。

第三：店面除了烘焙厨房之外的设备费用。店内设施椅子、摆设品、装饰品等等 。这些物品价格都不会太高，店内设施及设备费大概需要2万元。

第四：店员工资。从现在的工资水平来讲，蛋糕店的员工每人每个月的工资大多在3000元左右。

第五：原料费和水电费用。烘焙原料及店面一个月所耗费的水费、电费等等，都是一笔不小的开销。每个月需要消耗的烘焙原料费及水电费的费用跟店铺业绩是息息相关的，大致比例为1:6。如果店面营业额为60000元，那么耗材为10000元。

陈先生表示，以上介绍的这些对于毫无经验的创业者来说，可能一头雾水不知从哪里开始，这些问题在他创业之初也遇到过，还好当时选择了靠谱的烘培品牌欧风麦甜进行咨询加盟，开店之初经过多次和总部专业人员沟通到店指导，给自己省了很多事。背靠欧风麦甜大品牌，是自己门店一直扩张的强力后盾，创业者若还有其它关于加盟的问题可以上其网站找专业人士咨询。返回搜狐，查看更多