蓝田这六大文化，你都知道吗？

蓝田境内华胥氏的传说、遗迹以及蓝田猿人考古发现，共同构成了蓝田灿烂的史前文化，揭示了蓝田是中华文明的源头。共发现旧石器遗址10处（包括新发现上陈212万年前古人类遗址，是东北亚最早的古人类活动遗迹），新石器遗址31处，基本形成了从早期猿人到晚期智人的演化序列并演绎了一、二百万年的人类进化史。华胥氏是新石器时代母系氏族社会杰出的部落女首领，相传她踩雷神脚印感应受孕，生伏羲和女娲，传嗣炎帝黄帝，从而成为中华民族的始祖母。八千多年前，华胥氏带领远古先民不断游徒，足迹遍布黄河流域，创造了中国的渔猎、农耕文化，开创了中华文明史。“华夏”和“中华”的“华”字皆源于华胥。蓝田的史前文明考古发现与远古传说互为印证，指向一致，表明蓝田地区自从200多万年前古人类出现之后，人类活动从未绝灭或中断，而是一代接续一代在这里繁衍生息。证明蓝田地区是早期人类的摇篮，是中华民族的发祥地。

蓝关古道

风云沧桑

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蓝关古道是秦国通往楚国的一条古代驿路“秦楚道”，是中华大地上开创最早的古道之一。古道蓝田段，主要是翻越七盘坡沿峣山（古称青泥岭）梁经蓝桥镇的一段绵延起伏山岭驿路，并有蓝峪、辋峪两条支道和石门峪、流峪、倒回峪三条辅道。蓝关天险是由青泥关、七盘关、六郎关、筝坡关等一组关隘组成的军事防卫线，是关中政权防卫来自东南威胁的最后一道关隘和争夺天下、发兵东南必经的第一要塞，历史上出入古道的大小兵战不下50次。东晋桓温、南朝刘裕征关中时分别建有著名的屯兵关城桓公堆和思乡城。蓝关古道也是连接关中与东南的官、商大道，秦始皇5次出巡，有两次经过此道。直到清代漕运湖广襄阳的赈灾仓米，都是由蓝关古道接驳丹江水运再转运西安的。数千年的风云沧桑，古道留下了深厚的文化积淀，仅唐诗就多达数百首，因而被誉为“唐诗道”。韩愈 “云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前”的不朽诗句，使蓝关古道名贯古今。历代还流传有裴航遇云英、韩湘子修道、王顺成仙、尾生抱柱、鸡头关、狗头庙等众多传说。至今留有多处关隘、栈道遗迹和摩崖石刻。

著名孝山

王顺山

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王顺山是蓝田的标志山——玉山的一部分，因流传有中国古代二十四孝之一的王顺担土葬母故事而成为远近闻名的孝山，是陕西著名的自然旅游景点，同白鹿原一起成为蓝田闪光的山水旅游名片。上世纪90年代初建成王顺山国家森林公园，总面积3645公顷，有6大景区、150余景点。公园森林景观独特，地形地貌奇险，人文景观历史悠久，旅游配套设施完备，是观光、度假、休闲、避暑的理想之地。王顺山兼有华山之险，黄山之秀的特点，明朝诗人刘玑留下了脍炙人口的名句：“天下名山此独奇，望中风景画中诗。”有玉皇顶、一线天、姐妹峰、孔雀梁、独秀峰等著名景点。山上树木繁茂，多处悬流瀑布，崖头青松秀立，杜甫有诗句“蓝水远从千涧落，玉山高并两峰寒”。 王顺山山景、天景、林景、水景，空间层次重重，景物深远不尽，四季赏景各有诗意：春天山花烂漫，百花争艳；夏天林荫蔽日,凉爽宜人；秋天满山红遍，色彩斑瓓；冬天冰雕雪堆，银装素裹。使人心逸神往，怡然快适。王顺山既是一座风光奇特的自然名山，也是一座文化积淀深厚的人文名山，有不少传说故事，如王顺担土葬母、裴航遇仙女云英、尾生抱柱、玉种蓝田等。

蓝田玉

玉种蓝田

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蓝田玉是早在新石器时期就已开发利用的古玉之一，与新疆和田玉、辽宁岫玉、河南独玉并称中国四大名玉，流传有“玉种蓝田”故事和秦传国玉玺为蓝田玉所制的传说。汉赋、唐诗、宋词、元曲和明清小说、戏剧中有大量作品、典籍涉及蓝田玉，李商隐的名诗句“蓝田日暖玉生烟”，令蓝田玉闻名遐迩，享誉古今。汉代蓝田玉的应用已成普遍的社会风尚，唐代蓝田玉的开采利用达到鼎盛时期。清末，曾一度中断的蓝田玉矿被重新发现。近年经专业勘测，葛玉山区共有四条玉矿带，储量约1100万立方米，具有较大的开发利用潜力。改革开放以来，引用新技术和配套的大型开采、吊运机械，玉石的开采效率、规模快速提升，玉雕工艺快速发展，已形成了专业技术队伍，开发的玉雕工艺品有牌匾屏风、人物山水、花卉鸟兽、古物仿制、生活用品、掛佩装饰等6大类1000多个品种，广销于国内外市场。蓝田玉雕作品多次在国家级评选中获奖。2009年7月，蓝田玉雕工艺被西安市人民政府列入非物质文化遗产保护名录。

蓝田勺勺客

中国厨师之乡

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旧时，流传有俗谚“要找蓝田乡党，大小衙门厨房”，“凡是冒烟的地方(指厨房)，都有蓝田乡党”，说明自古以来，蓝田从事厨艺人员众多。晚清时蓝田名厨李松山(李芹溪)、侯智荣于西安“行宫”为慈禧太后执厨。建国前后许多蓝田名厨为党和国家领导人、外国元首政要掌厨。新中国成立后，蓝田先后向各地输出厨师厨工数千名之多，其中的名厨高手灿若繁星。上世纪后期至今，蓝田籍的烹饪高手，先后在中国驻美国、俄罗斯、印尼、冰岛、日本、埃塞俄比亚、塞拉里昂和瑞士等几十个国家的使馆执厨，多名蓝田厨师到巴黎、莫斯科、纽约、伦敦、东京、瑞士等世界级的大都市，传授中国菜的烹饪技艺。餐饮文化研究者王子辉、张生财、庞学德、王拴美、王明德、王恒顺等著书立说，出版了大量专业著作。源远流长的厨艺传统、独特美味的地方菜肴小吃和源源不断的名厨输出，给蓝田赢得了“中国厨师之乡”和“陕菜之乡”的荣誉称号。

文化名汤

汤峪温泉

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汤峪温泉古称“石门汤泉”，发现利用于唐初，是长安附近三大名汤之一（另两处为临潼骊山汤、眉县凤池汤），也是我县自然表露的唯一地热资源。1969年被公布为县级第一批文物保护单位。唐代初建时有水温依次递减的玉女、融雪、连珠、漱玉、濯英5座池塘，历代多次水毁重修。1956年建成水疗为主的省汤峪疗养院。2008年，大兴企业建成碧水湾大型阳光浴场，沐浴方式改革成室内与室外结合、浸浴与泡汤分开、变男女分池裸浴为男女泳装同池泡汤的新的沐浴形式。现汤泉遗址面积4500平方米，存漱玉、濯英二古泉眼，有热水井12孔，日均流量1612吨，日均接待5000人。汤峪温泉是著名的文化名汤，水温高,水质好，以洗病称著，深受广大浴客的钟爱和称颂，流传有洗二月二“药水”、三月“桃花水”的古老风俗，洗病者，四季不绝，辐射面远至西北五省区以及晋冀鲁豫和四川等地，党和国家领导人贺龙、习仲勋、汪锋以及苏联和德国援华专家等都曾慕名前来沐浴。“石门汤泉水如煎”为蓝田八景之一。汤峪附近还密集分布有汤泉湖、东峰山、西峰山、云台山、圣寿寺、鼎湖延寿宫等自然人文胜迹。

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