时空交织 光影留存 寻味佛山街巷里的历史建筑

龙津村朝阳经济合作社仓库与纺织厂旧址

龙津村朝阳经济合作社仓库与纺织厂旧址建于20世纪50至70年代，为苏维埃式装饰风格建筑，反映了建国后早期的南庄乡村经济状况。

地址：南庄镇龙津村朝阳村弘歌里31、32号

游览古建筑，顺道在附近找些吃吃喝喝总少不了。

以禅城石湾为例，想试试传统风味可试试手工菜——石湾鱼腐。石湾鱼腐是佛山石湾一道传统名菜，以鲮鱼肉、鲜蛋为主料油炸而成。鱼腐色泽金黄，滑嫩爽口不失鲜味，可以炒菜、扒菜或滚汤，风味独特，老少皆宜。常见鱼腐菜式有冬菇蚝油扒鱼腐、上汤韭黄鱼腐窝、生菜胆扒鱼腐等，都是席上佳馔。

想不走寻常路，可以选择的又岂止一种？当夜幕低垂，那些在白天里不轻易流露的情绪都会猝不及防地出现。此刻心与胃，都需要一个温暖的小憩之处。隐于喧嚣，别有僻静。在石湾的深巷里，就藏有这样的居酒屋。

筑地居酒屋、湶·居酒屋、鱼民日料等，都分别坐落在不起眼的街巷角落，店面虽小，却五脏俱全。点上一桌的刺身料理，先满足了食肉兽们的食欲，再尝上一杯清酒，刹那间一天的烦恼都飘走了。再来份日式甜点，为这个夜晚增加多一份暖暖的甜味。

南海区

寨边李氏宗祠

寨边李氏宗祠始建于清代，祠堂于1900年重修，砖木石结构，面阔三间，进深四进，最后一进为私塾，为岭南传统式建筑。

地址：狮山镇罗村寨边村村前大街二十三巷1-6号

白沙三堂书院

位于杏花桥街二巷的三堂书院，由清朝有名的沈氏将军及约南桥陈、沈、冼三姓人共襄善举资助建成，故取名“三堂”，是白沙陈、沈、冼三姓子弟读经诗、知礼义的好地方，曾经有过辉煌的历史。

2009年，三堂书院重新回归三姓族人，并得以重修。

地址：大沥镇白沙东大街18号

大圃叶氏大宗祠

“一门八进士”，这个满载荣誉，流芳百年的家族就是大圃颜峰叶氏家族，其开创了广东书香世家的先河。大圃叶氏大宗祠始建于明代，两间两廊式，镬耳山墙，石雕、木雕精美。本次规划核心保护范围为约300㎡建筑占地面积。

宗祠主人是南宋一代丞相叶正简，始建于公元1227年左右，距今已800年。

地址：狮山大圃颜峰村

俗话说得好，“留命食秋茄”！盐步秋茄，凭着一身清淡百味香，啖啖浆汁充盈又鲜甜的味道和养生功效，成为南海的名宴、名特产之一。

每年的6至8月是盐步秋茄的品尝旺季，收成期可以跨越夏秋两季，一直持续到10月底。而裕叔是如今南海正宗盐步秋茄的唯一种植户，他的秋茄有个很有意思的名字——“黄皮园”。

传说是数百年前，盐步永平村内有家尼姑庵，一日一只神鹰叼着一茄子，从尼姑庵院子上空经过，茄子掉下来;尼姑尝了尝，感觉味道好极了，又因尼姑庵外种满了黄皮，故此取名“黄皮园秋茄”。田里的正宗盐步靓秋茄，每根约长6至8寸，外形粗不及中指，瓜尾处会弯弯翘起，拥有全国独一无二的“J”形体态，活似一根根清秀的手指，因此也有着“观音手指”的美誉。

盐步秋茄最传统的菜式就是豉油皇秋茄。长润茶餐厅将秋茄用洗米水洗净→焯水→清蒸10分钟→酱油淋面→撒上熟芝麻，最简单做法却能够体现出秋茄的嫩滑与鲜甜，用来“送饭”一流，惹味到飞起!小编已经打听好，国庆期间仍有秋茄供应，错过了十月再等一年。

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编辑：洛洛、张以赞 返回搜狐，查看更多