酒吧丨Lab Whisky and Cocktail
魔都整体喝酒的氛围现在是越来越好了，很多人都会选择去各式各样的bar选择自己喜欢的格调，作为一个不算特别资深的品鉴师，我对于酒吧的要求其实很简单，环境舒服，让我能和朋友聊聊天喝喝酒，以及酒不要太差就可以了。
前几天我去了Lab Whisky&Cocktail，就我对于环境和酒的要求来说，我是觉得完全ok的，虽然它的服务态度让我觉得有点捉急。
Lab Whisky and Cocktail
武定路1093号
长条形的吧台让人可以和调酒师零距离接触，他们对待客人也很友好，让我感觉还是蛮舒服的。
认真地说调酒师现在越来越成为一个类似“摆渡人”的角色了，倒不是说一定要跟客人聊很多，只是客人的喜好，心情这些细微的东西，如果Bartender能够捕捉到的话，作为客人来说，很容易对这样的Bartender产生好感。而一个Bar能不能有长远发展，最重要的还是调酒师的水准和素质，以及客人对于这家bar的依赖程度，进一步来说，就是对调酒师的依赖程度。
取名为实验室的这家bar据说以朦胧淡雅的烛光和真皮座椅为很多客人所称赞，但我觉得整体工业风的感觉更加有一点冷酷的味道，就像是Whisky的烈性一样。
入口处陈列着各式的酒，很多特殊年代的也可以在这里寻找到，所以可以看出老板是个很懂行的人，会收集一些有特色的酒供客人饮用或购买。
墨西哥玉米片
因为上面有一些芝士，所以整体会让玉米片比较容易粘在一起，但是也不是很好的材料做的，吃起来没有太多香味，也只是很平常的味道。一般般。
炸鸡
因为放了些葱蒜之类的东西，整个炸鸡比较香一点。
Berry Tango
草莓探戈
Kyoto
京都
Lab Mojito
London No.3
伦敦三号
这家bar其实是以做whisky为主的，然后特调有一些，因为Whisky比较烈嘛，所以还是选择了cocktail比较多。特别偏爱Whisky的人可以来试试看。
至于为什么没有酒的评价，主要是因为他们不给我拍酒单（这件事真的太怨念了），这次也没有坐吧台，没跟调酒师交流太多，下次有机会坐吧台再好好了解这家Bar吧！
希望你们会喜欢。
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