探秘亚洲最大鲜花拍卖市场,每4秒成交一次!
一朵花的旅程
清晨,来自云南鲜花基地的鲜花,被花农摘下。
花棚工人、包装工人、物流员、质检员、录入员、搬运工、花卉经纪人……
一束鲜花经过他们的手,送往全国各地,最终握在爱花人手中,让我们与最重要的人分享。
这条产业链上的每个人,都在争分夺秒的保证花朵的新鲜。
就像BBC纪录片《世界最大的鲜花市场》里说的一样:
这是一场和时间较量的美丽赛跑!
今天就从赫赫有名的斗南花市,亚洲最大的鲜切花交易市场出发,追寻鲜切花短暂又美好的一生。一朵花是怎样经历种植、运输、保鲜、拍卖、销售,最终到达我们手上的?
昆明斗南花卉市场最早建于1999年,花卉交易从此一骑绝尘。
2015年,集文化艺术、红木艺术、软装饰、花卉主题儿童乐园、花卉主题酒店、花鸟文玩、特色餐饮、休闲娱乐、创意工坊、花卉产业总部基地、精品超市等为一体的斗南国际花卉产业园一期项目花花世界正式投入使用,斗南花卉从此焕变新生。
作为亚洲最大的鲜切花交易市场——昆明斗南花卉市场交易的鲜花品类有上千种,每天有上万人次进场交易,平均每天交易1600万支鲜花,交易额超过1300万元。在全国80多个大中城市中占据70%的市场份额,出口46个国家和地区,有“全国10枝鲜切花,7枝产自云南”之说。
斗南如今已成为中国花卉市场的“风向标”和花卉价格的“晴雨表”。
每天上万人次入场交易,日现金流量在旺季可达2000万元。据统计,2016年斗南花市鲜切花交易量达70.28亿枝!
白天的花市,主要以零售为主。
鲜花论斤卖,作为“云南十八怪“之一,在斗南是一件司空见惯的事。
花农带来白菜价的鲜花,这里的交易,都是一车车、一箱箱、一捆捆走~
然而,花市白天的盛况,只是冰山一角。
忙碌在白天,热闹在夜晚。
每到夜晚,7点到凌晨,才是斗南花市最热闹的时候。
花农和花商将大量的鲜切花运到这里,等待来自国内外采购商挑选购买,批发交易十分火热。
▲云南昆明的鲜花拍卖大厅。
台上的拍卖师一晚上要出价2000多次,
交易席位上的几百名买家为每一批鲜花进行逐低式竞价。
花卉拍卖
2015年底,斗南花卉电子交易中心投入试运营,花卉交易自此步入全新时代。
电子交易中心采用“荷兰式”花卉拍卖模式,依次为供货—组货—质检—待拍—拍卖—分货—提货—包装—发运。
荷兰式拍卖一般有两个显著特征:
● 标的物(鲜切花)的价格是从高到低,降价式拍卖。也就是说,起价最高,随着时间的推移,价格在不断下跌。
● 第一个出价的人(单笔成交模式下)得到相应数量的标的物(鲜切花),价高者得。也就是说每次大钟开始转动后,第一个按键的人买到花。
荷兰式拍卖一般有两个显著特征:
● 标的物(鲜切花)的价格是从高到低,降价式拍卖。也就是说,起价最高,随着时间的推移,价格在不断下跌。
● 第一个出价的人(单笔成交模式下)得到相应数量的标的物(鲜切花),价高者得。也就是说每次大钟开始转动后,第一个按键的人买到花。
在正式拍卖前,冷藏室里的鲜花已经在等待挑选。大花商代替自己的客户对这些切花进行检阅。
以玫瑰为例,栽种者将拍卖的玫瑰分为三个等级A、B、C,其中A级最好,花枝长度 45cm以上,花枝粗壮,花苞满花型好,鲜艳,叶片浓绿肥厚,无病虫害情况。然后,这些被检阅的鲜花从冷藏室送往交易中心进行拍卖。
当拍卖开始后,拍卖师会通常按照昨天的成交价和今天的到货量决定一个起拍价,假如定为1.5元/枝。如果大钟刚一开始转动(1.3元)就被买走,暗示有涨价趋势,拍卖师则会提高起拍价,比如1.8元/枝,而大钟刚一转动又以1.6元被人买走,拍卖师则会继续提高起拍价,直到价格不再上涨为止。
就像是一场赌博
既买到想要的花
又拿到最低价
一旦拍卖师给出起拍报价,六个大钟上的光标就立刻启动,数字从起拍价急速下落,每一个购买商要在瞬间作出决定,在自己的期待价位上按下抢拍键。结果立见分晓,平均每4秒钟就完成了一次鲜花交易。
鲜花被拍卖之后
零点过后,前方的拍卖交易结束,后方的物流操作区开始忙碌起来,购买商每一笔交易成交的订单,在三百多名工作人员的手中流动,每天零点过后,物流操作区有至少200到300万枝花要运送到指定的提货区,然后被装上拖车,坐上飞机,销往北京、上海、广州、深圳等国内城市,还漂洋过海运往俄罗斯、澳大利亚、新加坡、泰国、越南等国家。
花艺师,蔬果店、商店老板都会上当地的花市,选美一样挑选着这些来自云南的“精灵”们。
我们已经了解鲜花市场里的花怎么一层层买卖后,来到我们手上了。那么,两个问题又来了:市场里的花儿来自哪里?怎么来的?以洋桔梗为例,继续探寻它的出生之地~
新起之秀洋桔梗,又名草原龙胆,为龙胆科草原龙胆属植物,花色丰富,有单色及复色,花瓣单瓣与双瓣之分。花色典雅明快,花形别致可爱,是目前国际上十分流行的盆花和切花种类之一。因茎无刺,温和而让人有亲近感,有“无刺玫瑰”的美名。
为了保证新鲜、避免阳光的照射,花农们采收鲜花常常从凌晨开始。采摘完的鲜花,要连夜送往300公里外的昆明国际花卉拍卖交易中心,在交易中心两万平方米的物流区,云南各地的花农们种植的鲜花,从凌晨到午后,陆续抵达,每一束花经过质检,分类,以最好的状态迎接晚上开始的拍卖交易。
这个产业链上的每个人,种花的,运花的,卖花的,正是因为理解了花的美好和价值。他们和我们这些爱花者一样满怀热情,被一个目标驱动着:保持鲜花的新鲜,在最短的时间内,让它们到达每家每户以及花艺师手中。
附:昆明斗南国际花卉产业园区平面导视图
早晨的花很薄 午后的影子又大又轻 风侧过身穿越篱笆 在新鲜的泥土墙上 青草开始生长 ...... 返回搜狐,查看更多
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