丰富多彩的活动、各式各样的主题促销……在刚刚过去的端午小长假，各商超均推出各类活动来吸引顾客参与，迎来了节日消费热潮。

我们会发现节日多会呈现销售增长，而节后则会出现不同程度的疲劳期，而商超企业也习惯了这种变化，对不同时期的操作重点做出了区别，节后我们还是要回归到提升经营细节、门店形象、商品陈列等助力日常销售氛围的操作之中。今日万维设计与大家分享关于超市水果色彩陈列设计，为水果陈列开辟一条新路径。

色彩运用 合理搭配

同色系、撞色系  两项原则

通常可遵循以下两个原则：第一就是同色系原则，每个固定陈列区域内可按主色调进行商品的陈列选择，同色系的搭配之下可减少突兀感，使感官效果更统一。例如黄色为基础色调的橘橙类，属于邻近色的同色系陈列，整体色彩以黄色为主，在此基础上会有一些小色块的发挥，总体色彩比较统一，呈现出有规律性的视觉效果。

第二则是撞色系陈列，有些水果种类的同色系不好划分或种类较多，无法按照同色系原则陈列，这时则可以跳脱思维，采取撞色系原则陈列，按照对比色将水果陈列出来。例如同属提类的青提、红提常用这种陈列方式，红色、绿色色彩差别较大，而将两种色彩差距较大的同类水果陈列在一起，呈现出撞色的效果，莫名给人视觉上新奇但又不是特别突兀的奇妙感觉，也能很好地吸引顾客眼球。

色彩选择：基础色，渐变色，分离色，视觉冲击

基础色：与同色系原则相近，基础色的运用是在一个水果陈列面中定下主色调，确定基础色调使集中陈列的商品具有整体的视觉效果。例如基础色系定为红粉，整体商品选择则偏向于红色、粉色系居多，如桃子、红李，又或者是在某支商品放大陈列面时，更为适用。

基础色，确定基调

渐变色：依据渐变色的顺序进行的陈列更有层次感，不同商品之间过渡自然推进，毫无违和感，给顾客以舒适的视觉享受。比较适合色系差别较小，可呈现出渐变色的水果品种，如熟度不同、色彩不同的品项、又或者是品种不同，色彩呈现深浅区别的品项，而且在选择小筐、小分区陈列的运用中色彩渐变效果更明显。

渐变色，循序渐进

分离色：如同品类水果中，插入一种色差较大的分离颜色同品类水果，达到色彩调和与平衡的作用。例如葡提类颜色大多为紫红色，也有青绿色、紫黑色等。陈列时，可将绿色的青提作为分离色陈列在占据多数的紫红葡提类的中间，然后再陈列其他葡提类，达到平衡色彩的作用。

此方法比较适用于同类商品之中有跳色的品种颜色，可采用这种方法平衡陈列，实际陈列效果并不会很突兀，反而有一种新奇的色彩平衡，也能实现同类商品的集中陈列。

分离色，平衡色彩

色彩在陈列中的运用相对灵活，很多时候不会拿出来作为一个系统的操作原则来参考，但是无形中大家都会顺应上述某些原则，色彩搭配对于陈列来说是一种无形的装饰和渲染，会让顾客莫名的对商品产生好感。

水果相对于其他商品来说，是一个操作性看似简单实则非常考验技术的品类，而且不是一劳永逸的操作付出，对商品的调整操作也非常关键，总的来看水果售卖过程包容了多元化的技巧，各环节都有需要不断精进的内容。

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