初做包子
by 杰米1108798738 · 405 收藏 · 1265 浏览
工艺
蒸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
面粉500克
酵母粉15克
肉250克
3人份
辅料
others
韭菜250克
葱50克
鸡蛋1
盐5克→10克
鸡精5克
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创建时间：2020-02-17
初做包子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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初做包子的做法
步骤
step
1
打一个蛋，边加水，用筷子顺转均匀至团粉吸收实量水份
步骤
step
2
揉面团致光滑，水透不沾手为止，在碗下面用温水50度发热发泡40→50分钟至蜂蜜洞
步骤
step
3
做肉馅子：细肉未半肥半瘦丶切韭菜细节丶加香水丶蠔油丶盐丶鸡精丶花椒粉等辅料。
步骤
step
4
50分后，切小坨用棍子碾成8→10Cm面皮，十肉馅包成形后用开水蒸20→25分钟
步骤
step
5
用开水丶大火蒸20→25分钟
初做包子的成品图
初做包子的烹饪技巧
技巧
tips
自己动手，经济实惠，好吃放心
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.92
克
不吃
糖尿病人群
267.8
大卡
少吃
减肥人群
9.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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