吃芹菜很多人不喜欢吃叶子，但是你知道芹菜叶才最有营养吗?其实用芹菜叶子做煎饼吃味道很香的，而且用电饼铛来做只需10分钟就能完成，聚餐网现在就把不到十分钟营养健康早餐芹菜叶煎饼分享给大家。

芹菜叶煎饼电饼铛做法：

1、将芹菜叶剁碎了，尽量要碎一些哈。

2、然后加入适量的面粉，并且打入一个鸡蛋、盐和水。

3、搅拌成这个状态的面糊即可。

4、电饼铛加热，少许油倒入面糊加热

5、一面金黄后翻面继续煎熟就好。

成品图：

芹菜一直是我喜欢吃的，但是活了20多年都认为芹菜叶子是不能吃的，所以每次买回来都是直接摘掉了。后来去婆婆家吃饭看见他们用这个叶子做煎饼，才知道自己太傻了，原来芹菜最营养的部位就是我丢弃掉的，不知道有多少人和我一样呢?傻傻分不清什么是最适合人体需要的。芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

经有关研究实验发现，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到73%。把它榨汁后做成饮料，据说有很好的兴奋作用。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎。芹菜叶还具有祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，做早餐饼不但吃的营养还不容易长胖，同时促进清肠排毒，现在吃还不迟哈。