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有什么是比在炎炎夏日来一瓶冰镇气泡水更快乐呢！

噗呲的开瓶声、咕咚咕咚的吞咽声，喝着够爽够劲又不失健康的气泡水，逐渐成为年轻人打开夏天的方式。

放眼两年前的饮料市场，品类增长乏力，减糖蔚然成风，饮料市场急需向消费者讲述“新故事”。这时， 元气森林带着一款0糖0脂0卡气泡水，在巨头的身影下开辟一条细分赛道。直至现在，气泡水仍是品牌商、经销商重磅加码的品类。走进超市、便利店，你也会看见一排排的气泡水已在货架独占一席之地。

除以元气森林为代表的气泡水之外，不少品牌也推出了“气泡+茶”“气泡+果汁”等创新产品。

所以，纳食本次测评的10款气泡水主要分为两组：

一组是“原味组”，即不添加任何元素的气泡水产品；

另一类“气泡+组”，是气泡水和其他元素的任意搭配。

本次将从性价比、配料、口味、包装四方面评测。

原味组

原味组气泡水

“气泡+”组

气泡+组气泡水

一、No.1 “0糖”不代表无糖

根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），每100mL气泡水中，碳水化合物（糖）含量低于0.5g，即可声称作“无糖”；每100mL气泡水中，能量低于17kJ（其中脂肪提供的能量≤总能量的50%），即可声称作“无能量”；每100mL气泡水中，脂肪含量低于0.5g，即可声称作“无脂肪”。因此，0糖、0卡、0脂并不是完全没有，只是因为含量较微，故可标记为“0”。

那“0糖”中的“糖”是什么？

从目前市面上的气泡水来看，常用的甜味剂主要有以下几种：赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖（也叫蔗糖素）、木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜等。赤藓糖醇在气泡水中应用的最为广泛。

所以，气泡水中的“0糖”只是一个相对的概念，并不是真正的无糖。

言归正传，下面请看——

10款气泡水大测评

二、No.2 谁是性价比之王？

总体来说，原味组气泡水的价格，较低于“气泡+”组。其中，像 农夫山泉、 可口可乐传统饮料品牌，因其在供应链方面的优势，更有价格优势。

“气泡+”组的除 维他气泡柠檬茶以外，价格都更接近10元。不过这一组都是复合类气泡水，更让人新奇，倒是可以尝试一下。

两组气泡水表格

综合以上，纳食推选出了两组性价比最高的代表：

1、原味组性价比最高

可口可乐小宇宙AH-HA柚子海盐味 480ml  3.75元/瓶

2、“气泡+”组性价比最高

维他气泡柠檬茶 310ml  3.2元/瓶

三、No.3 健康趋势下，谁最扛打？

气泡水在中国短时间内成为年销售额破百亿的生意，与其“健康”标签有很大的关系。

测评10款气泡水后，着实让小编有点吃惊。原味组除了 巴黎水之外，甜味剂添加到100%，防腐剂 可口可乐的小宇宙气泡水最多，达到3种。

两组气泡水“健康”排行

如果真对健康有着严格要求的朋友，小编首推这款巴黎水，添加剂少到没有朋友。

巴黎水成分表

“气泡+”组的果汁气泡水，也少不了各种浓缩汁。以渣SIR为例，一瓶小小的果汁，里面的浓缩汁/原浆达到6种。如果你想知道它是什么味道，请往下看~

山楂气泡水成分表

四、No.4 哪款最好喝？

哪一款气泡水最好喝？

由于小编的嘴太“钝”，因此特意邀请了我们颜值超高的甄宓小姐姐一起评测。话不多说，先喝为敬！

1、原味组

不再一一说了，因为它们最大的差异就是在味道上，都像是带了点果味儿的雪碧。

巴黎水试喝

巴黎水的气泡感很足，一口下去仿佛感受到气泡在舌尖跳舞，但稍微有点碱味，不习惯这个味道的人可能接受不了。

2、“气泡+”组

汉口二厂汽泡茶试喝

刚一打开汉口二厂汽泡茶，就会闻到一股浓浓的话梅味。据办公室小伙伴讲，刚开始喝下去有一股短暂的话梅味，后面就会有一种属于茶的微苦微涩，层次感比较丰富。

不得不说，气泡水的饱腹感真的挺强，刚喝几口巴黎水和 汉口二厂，就有了撑的感觉。

乐体控汽泡茶

乐体控汽泡茶可以喝到淡淡的哈密瓜味道，味道还算不错，口感也比较柔。

山楂气泡水试喝

“气泡+”组最难喝非渣SIR莫属，一口一下酸到脸皱，而且口感也有点发涩，让人恨不得一口喷出去。相对来说，这款饮料更适合火锅、烧烤场景，日常喝味道有点用力过猛了。另外，在6种浓缩果汁的混合搭配下，除了一开始山楂浓烈的酸度，其他已经形容不出是什么味道了。

盒马气泡水试喝

盒马气泡水也是山楂口味，不过相对有点甜腻，如果来形容这款气泡水，那就是从包装到味道，都“敷衍的不能再敷衍”了，慎入！

五、No.5 谁家包装最顶流？

单从视觉感官来看，原味组气泡水整体小清新风，“气泡+”组倒是各有秋色。

原味组气泡水

以下是我们评判的品牌TOP~

1、颜值TOP

汉口二厂气泡水

一向被称为“少女狙击手”的汉口二厂，这次仍一如既往地采用了浮雕玻璃瓶，在果汁颜色地映衬下又多了一丝丝的复古风。

2、高冷TOP

喜茶气泡水

虽然说近两年比较流行极简风，但整体接近于纯白的包装过于“冷淡”了。

3、土味TOP

红果山楂气泡水

不得不说，盒马气泡水的包装有点土、也有点low，是10款气泡水在包装和味道最敷衍的一个。不过也可能是自信品牌效应的强大吧。

六、No.6 纳测小总结

根据直观感受，这一期的评测也有了如下结果。

最不推荐的是 盒马红果山楂气泡水和渣SIR山楂气泡水。一直以来，山楂汁作为餐前开胃、解腻饮品，在消费市场获得了广泛认可，但和气泡水放在一起，却有点“黑暗料理”内味儿了。

想要健康，听我的，只选 巴黎水。

汉口二厂从各方面来说都不错，但为什么不推荐它呢？当然是止步于近10元的单价了。饮料作为夏天消费频次最高的消费品之一，偶尔尝鲜还可以，如果天天喝，估计钱包都禁不起造啊。

最后还是要啰嗦一句，气泡水虽相对健康，但还是不要贪喝啊，不然就会跟喝完10瓶气泡水的小编一样，连续打66个嗝......

本文图片来源：公众号@纳食

本文食品来源：公众号@纳食

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