芋头蒸五花肉
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有了芋头的加入，想必再厚实的五花肉也不会有油腻的感觉，香浓可口的味道，光闻闻就好满足。
需要食材
-
- 五花肉
- 350克
-
- 芋头
- 350克
-
- 葱
- 1段
-
- 香葱碎
- 10克
-
- 姜
- 1块
-
- 生抽酱油
- 3汤匙
-
- 老抽酱油
- 半汤匙
-
- 甜面酱
- 2汤匙
-
- 花椒
- 20粒
-
- 十三香粉
- 1克
-
- 淀粉
- 1汤匙
做法步骤
1.
食材准备好。
2.
葱切片， 姜切丝。
3.
芋头去皮切厚片。
4.
五花肉放入开水中，水中加入 花椒去腥增香。
5.
五花肉煮至变色捞出。
6.
切厚片。
7.
加入生抽、老抽、 甜面酱、十三香粉和淀粉。
8.
加入葱片和姜丝。
9.
反复抓拌均匀，腌制2个小时。
10.
一片肉一片芋头，交替码放盘中。
11.
放入压力锅隔水蒸熟。
12.
取出趁热撒上香葱碎，香气四溢。
小贴士
- 调味品用量及品种可以按自己口味添加。
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