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红烧萝卜
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冬天是吃萝卜的季节，这个时候的萝卜又清甜又补身体，可以拿来煲汤，可以炒着吃，凉拌，焖，第一次拿来红烧萝卜，味道还不错。
需要食材
-
- 萝卜
- 2个
-
- 生抽
- 2勺
-
- 老抽
- 半勺
-
- 冰糖
- 一块
-
- 鸡精
- 少许
-
- 油
- 适量
-
- 葱
- 一根
-
- 姜
- 一片
-
- 蒜头
- 2个
-
- 十三香
- 少许
-
- 湿淀粉
- 2勺
做法步骤
1.
新鲜 萝卜两个
2.
把表面的泥巴清洗干净
3.
再把根须去掉
4.
再切成滚刀块
5.
锅里加入适量水烧开，把萝卜放入焯下水
6.
把他捞起来过一遍冷水
7.
姜蒜分别剁碎
8.
锅里热油把姜蒜放入爆香
9.
再把萝卜块放入加入食用盐翻炒均匀
10.
再加一碗清水
11.
半勺 老抽，一块 冰糖， 十三香一起翻炒均匀盖上盖子焖
12.
水开后翻面继续焖
13.
焖至水分快干时加入 生抽翻炒均匀
14.
倒入调好的湿淀粉搅拌均匀焖煮一会
15.
再加入 鸡精，再撒上 葱花，大火收汁
16.
出锅装盘
17.
红烧萝卜就做好了，快来尝尝吧
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