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芹菜木耳凉拌菜
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天气变热，来个简单的凉拌菜
需要食材
-
- 芹菜
- 适量
-
- 木耳
- 适量
-
- 花生米
- 适量
-
- 蒜
- 适量
-
- 干红辣椒
- 适量
-
- 生抽
- 三勺
-
- 醋
- 两勺
-
- 盐
- 适量
-
- 花椒
- 适量
-
- 植物油
- 适量
做法步骤
1.
蒜切沫
2.
芹菜切小段
3.
锅中放入适量清水，烧开，放入芹菜段烧开，捞出立刻放入冷水中
4.
木耳提前泡发，洗净，放入锅中
5.
烧开后捞出，立刻放入冷水中
6.
把芹菜和木耳从冷水中捞出，控干水份放入盆中
7.
锅中放入适量 植物油，放入 花生米翻炒至红衣爆开
8.
把花生米倒入盆中，加入 干红辣椒，加入三勺 生抽
9.
加入两勺醋，加入适量盐
10.
锅中放入少量植物油，爆香 花椒，把花椒捞出不要
11.
把蒜末放入盆中，把花椒油浇到盆中蒜末和干红辣椒上，搅拌均匀即可
12.
成品图
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