韭菜鸡蛋虾仁饺子
韭菜馅的饺子是我的最爱,所以没事就做,慰劳自己,不会做就会觉得很麻烦,比如不会和面,檊饺皮…其实这个会了就很简单,还要熟能生巧,俗话说好吃不如饺子,学起来吧!
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法
步骤1
1.先将面粉 放到盆里,边放水边拿筷子搅,搅成絮状,在下手揉,将面粉揉成光滑面团 ,盖上盖子放到一边醒面。2.将韭菜洗好,控干水,把韭菜切成颗粒,接下来炒鸡蛋,炒鸡蛋时不停的搅,这样鸡蛋炒出来比较碎,把鸡蛋晾凉放到韭菜里,然后将泡好的虾仁切碎放到馅中,开始和馅,盐,花椒粉,生抽,鸡精,耗油,食用油,适量放到馅中,搅拌,要顺着一个方向搅,味道好,,接下来开始包饺子,檊饺皮,下锅煮三开就好,出锅开吃了!韭菜鸡蛋虾仁饺子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-06-02
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