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土豆焖饭的做法
步骤1
食材：土豆、（五花肉~图片里切一半就够了）蒜苗梗
步骤2
土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒
步骤3
热锅放五花肉煸炒出油，转焦黄色。
步骤4
倒下土豆块大火翻炒。
步骤5
再倒进蒜苗粒拌炒。
步骤6
放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。
步骤7
铲起，放在一旁备用。
步骤8
电饭锅和平时煲饭一样放大米和水。
步骤9
倒下炒好的食材，按煲饭键，时间到饭好后切断电源，别急着开盖，焖10-15分钟。
步骤10
开盖、撒下红椒粒和葱花，用饭勺打散米饭。
步骤11
香喷喷的焖饭开始食用啦~
步骤12
真香~~~土豆焖饭的烹饪技巧
煲饭时和平时一样的水量就够了，水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加，炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油，土豆表面起皱即可，煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-02-22
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分类：
主食
焖
香
苏菜
淮扬菜
食尚煮易爱下厨
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