电饭锅蛋糕的做法
步骤1
先准备两个干净的容器,将蛋白和蛋黄分离放到不同的容器里。步骤2
先把两勺低筋面粉(饭勺)几克的泡打粉 两茶匙白糖(按口味添加)半杯牛奶一起放进装有蛋黄的容器里搅拌步骤3
搅拌到没有颗粒就可以了步骤4
开始打蛋清步骤5
打出泡泡的时候加1~2滴白醋跟一茶匙白糖一起打发步骤6
蛋白打至冒尖并且倒着容器蛋清也不掉下就算准备好了。步骤7
先将一半打发的蛋清放进装有蛋黄的容器里由下往上翻。步骤8
第二次倒入蛋清…步骤9
准备好材料后,就加热电饭锅胆(我是直接拿出来用火加热内胆)然后抹点油在锅胆内壁。接着就倒入刚刚搅拌好的材料到锅里,盖上盖用毛巾捂住出气口。按煮饭…ok步骤10
电饭锅按钮跳电后关了电源在闷一会,蛋糕没过多久会缩小,容易脱离。步骤11
顺利脱出饭锅步骤12
完成电饭锅蛋糕的烹饪技巧
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创建时间:2014-01-18
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