美的电饭煲做蛋糕的做法
步骤1
准备好材料,和无油无水的器皿步骤2
蛋清分离步骤3
用多可必搅拌机打蛋清,开动一下之后加入盐,然后接着搅拌,加入一勺糖,搅拌浓稠一些后再加一勺糖,继续搅拌直至呈奶油状。注意,使用多可必搅拌机的时候开始刀片放到底部,搅拌一会出现泡沫后慢慢提上来上下搅拌。一两分钟便好了。如果手动的话大概需要不停打15分钟。步骤4
超给力的多可必搅拌机步骤5
呈奶油状的蛋清液步骤6
在蛋黄里加入四勺面粉,2勺糖,6勺牛奶,搅拌均匀之后,分两次加入打发好的蛋清。注意上下搅拌均匀,不要划圈。步骤7
电饭煲里加少许油,因为我是做给宝宝吃所以加的是核桃油。大人吃可以加色拉油或橄榄油什么的随便。步骤8
煲里倒入蛋液,选择标准煮。不知道超快煮可不可以~步骤9
时间到了再闷一会就出锅啦!这是背面!步骤10
正面美的电饭煲做蛋糕的烹饪技巧
使用多可必搅拌机真的超给力!一分钟不到,蛋清液就变成奶油状!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-10-12
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