山东白菜猪肉包子
记得小时每到过年,妈妈总是包好多山东白菜肉块大包子,特别好吃,今天我用李锦记薄盐生抽拌馅做的山东白菜肉块大包子,受到家人喜欢!小时候的记忆!妈妈的味道!
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山东白菜猪肉包子的做法
步骤1
将面粉水酵母混合揉成光滑面团醒发2倍大步骤2
将猪肉切小块步骤3
锅中加油放入肉块扁炒至微焦,加入葱姜步骤4
加入李锦记薄盐生抽,扁炒出香味,加入其他调料翻拌均匀,放凉备用步骤5
白菜洗净切小块挤干水份步骤6
与肉搅拌均匀步骤7
醒发好的面团分成70克左右的面团步骤8
包入馅料,放入锅中醒发十分钟左右,大火水开蒸15分钟即可步骤9
用李锦记薄盐生抽拌馅做的山东大包子,太好吃啦山东白菜猪肉包子的烹饪技巧
面团中水的添加量可根据面粉吸水性不同适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-01-11 · 黑龙江
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