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腊鸭腿炖土豆的做法
步骤1
腊鸭腿提前泡一两个小时去除咸味，切块后再冲洗几遍，最后沥干备用。
步骤2
油烧热放入干辣椒、姜片、鸭腿用中火翻炒2分钟左右再淋点料酒。
步骤3
加入切好去过淀粉的土豆块再翻炒两分钟。放入老抽一丢丢上色，生抽2勺。
步骤4
加入没过鸭腿的水，盖上锅盖转中火焖煮15分钟。
步骤5
最后放一点鸡精或味精提鲜。
步骤6
整个过程都不用放盐哦！因为鸭腿本身就有咸味，加上生抽味道足够了。腊鸭腿炖土豆的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-08-09
©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载
琪琪杨
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