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方形蛋糕的做法
步骤1
准备所有食材
步骤2
蛋黄加糖
步骤3
加植物油
步骤4
加水（和或者牛奶）搅拌至乳化装
步骤5
加几滴香草精
步骤6
筛入低粉
步骤7
搅拌均匀
步骤8
加抹茶粉继续拌匀
步骤9
蛋清加几滴柠檬汁，糖分三次加入，打发至弯钩状
步骤10
打发的蛋清与蛋黄糊翻拌均匀，手法要快
步骤11
倒入烤盘。震出气泡。烤箱预热160度 烤40-50分钟
步骤12
出炉马上倒扣过来，凉透脱模
步骤13
蛋糕切两片，中间铺水果，四边奶油裱花
步骤14
最上面撒抹茶粉，切出刀痕
步骤15
奶油加糖打发后，在上面寄出小花
步骤16
蓝莓装饰
步骤17
好吃又好看方形蛋糕的烹饪技巧
水可以换成牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-05-05
©本菜谱的做法由 烟火的Angel 编写，未经授权不得转载
烟火的Angel
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