水煮肉片的做法
步骤1
将里脊肉、黄豆芽、蒜苗洗净,里脊肉切片,蒜苗切段;准备好葱花、蒜等步骤2
用料酒、淀粉腌制里脊肉20分钟步骤3
油下锅,蒜苗炒黄豆芽,放少许盐,有点咸味就可以了,铺在碗底步骤4
郫县豆瓣酱下锅,能吃点辣椒的两勺就行,小炒一下,加水,等水烧开,加入里脊肉,肉熟了即可盛出步骤5
将切好的葱花、蒜粒、花椒洒在肉上,淋上热油爆香水煮肉片的烹饪技巧
1、不一定是黄豆芽 ,看自己喜好,白菜 油菜 油麦菜均可!
2、蒜粒、辣椒可根据自己的爱好增减!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-06-05
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