清汤面
胃口不好的时候,感冒的时候,赶时间的早晨,熬夜时的宵夜,我都会给自己煮一碗清汤面,热热的汤,细细的面,吸溜吸溜一会儿连汤带面就吃个精光,吃完全身暖乎乎的,好像一切的不快乐都远离了,只愿沉浸在这一碗面里。
清汤面的做法
步骤1
先烧一锅水,水快要沸腾时,打入一个荷包蛋,中小火煮至凝固成型。步骤2
一个空碗,加入一撮小葱花,一点生抽,一点蚝油,一点胡椒粉,一点醋,一点香油。步骤3
荷包蛋快熟了,把面条放入,最好用细面,用筷子拨散开,煮熟。步骤4
煮面步骤5
舀一勺面汤倒入碗里,把调味冲开,尝一尝味道,觉得短啥味就再放点啥步骤6
最后把面条和荷包蛋捞出碗里就可以开吃了。步骤7
是不是超家常,超简单?还可以加些自己喜欢的蔬菜哦!步骤8
成品清汤面的烹饪技巧
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创建时间:2018-12-02
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