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酸菜炒鸭血的做法
步骤1
准备材料
步骤2
青蒜切小段，酸菜切小叮，干辣椒切小段，红椒切丁，花椒准备10几颗
步骤3
鸭血切成小块
步骤4
锅里放入适量油烧热后，倒入生姜末，青蒜段，红椒丁，干辣椒段，花椒爆香
步骤5
再加入酸菜翻炒
步骤6
放入2勺郫县豆瓣酱翻炒
步骤7
翻炒至出红油
步骤8
加入小半碗清水
步骤9
烧开
步骤10
倒入鸭血块，烹入料酒、酱油、白糖，加入鸡精调味
步骤11
淋入水淀粉勾芡即可
步骤12
装盘
步骤13
成品酸菜炒鸭血的烹饪技巧
酸菜可以用自己喜欢的，酸豆角，酸萝卜都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-11-24
©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
蓝纹乳酪
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用的酸菜，很好吃\^O^/下次酸菜可以切小点
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