水果奶油蛋糕的做法
步骤1
提前烤制一个原味8寸戚风蛋糕步骤2
水果切块或者切片备用步骤3
把戚风蛋糕片分成三片步骤4
淡奶油加砂糖打发到裱画的状态步骤5
取一片蛋糕片,抹上淡奶油,均匀撒上水果,再抹上奶油再盖上第二片蛋糕,再抹奶油加水果再盖第三片,这样重复操作步骤6
这样一层蛋糕一层奶油水果,一层一层步骤7
最顶上一层抹面,用刮刀抹平,周围也要抹平步骤8
因为我上面还要摆水果,所以不要那么严苛一定要非常平整,差不多就可以了步骤9
用油纸剪一个跟蛋糕差不多高差不多周长的长条,固定在台面上,巧克力融化,装进裱花袋剪个小口,随意的交叉画线,待巧克力稍微不那么软了有点硬的时候赶紧围到蛋糕上,移到冰箱冷藏凝固步骤10
摆上水果(应该是先摆水果再围巧克力边)把围边处挤上花装饰一下就可以了步骤11
再把空隙处裱花步骤12
成品步骤13
撰写制作步骤步骤14
撰写制作步骤步骤15
撰写制作步骤水果奶油蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-29
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