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水煮活鱼的做法
步骤1
先把鱼洗净切片，鱼肉放盐，味精先腌一会儿，把鱼头和鱼骨煎下，然后放开水用大火再熬成浓汤出来，看喜欢吃什么菜，都烫熟放盆底，然后先把鱼头鱼骨捞出来，鱼片用地瓜粉抓下，再摔几下，这样肉质鲜嫩哦，然后下去汤里，煮开了就可以装锅了，用辣椒和花椒，再放点辣椒油，爆炒下直接淋在鱼上面，大功告成，味道不错哦水煮活鱼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-01-29
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