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成都自助餐饮火锅店设计要求?专业火锅店设计公司
发布者:正青年设计浏览次数:发布时间:2020-09-06
自助餐饮火锅店设计区别于点餐式火锅店,自主餐饮火锅店对店内的人员流通性要求更高,对菜品区域设计的要求也更高,相对来说对流动服务员的要求就要少一些,所以自助餐饮火锅店的设计也有很多地方要注意,需要注意的地方也有所不同。
一、自助餐饮火锅店对人员流动性要求
自助餐饮火锅店室内对空间的宽敞性有一定要求,所以需要设计公司考虑店内的客流量,适当的规划菜品区的位置、大小、宽度等。自助火锅店必然有很多人在菜品区来回,如果没有宽敞的走道,就会非常拥挤,就会影响顾客体验,这是影响二次营销的重要因素之一。
二、自助餐饮火锅店对空间功能分区要求
100多平方米的空间做自助餐饮火锅店会显得太小,而自助火锅店室内空间一般都比较大,200平方米以上的自助火锅店才合理,那么对于大型的自助餐饮火锅店来说,公共就餐区就会有很多餐位,如果不是简单的区分,就会造成顾客就餐的不方便,要么是距离太远,要么是太拥堵。
三、自助餐饮火锅店对厨房设计的要求
自助餐饮火锅店和点餐式火锅店有所区别,在自助餐饮火锅店装修设计厨房时,要考虑厨房的面积、安全及便于操作,其中厨房作为用电功率比较大比较集中地地方,在装修时需要装上单独的电源控制开关和超负荷保护装置。
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