爆炒腊鸭肾怎么做如何做好吃

葱爆炒鸭肾怎么做好吃~

1.鸭胗两个去除外面的油，洗净。
2.12洗净的鸭胗，从中间切开。
3.21翻到切面，在上面切十字刀花，切的时候刀稍微倾斜。
4.切好刀花的鸭胗切成适合的小块，切好装盘。
5.葱洗净切段，姜切丝。
6.1大火爆炒鸭胗。
7.2锅里热油，爆香姜丝。
8.七八分熟后加入一勺白醋和料酒烧制除味。
9.快熟时加入适量生抽烧。
10.最后起锅前加入葱段翻炒至软即可

1、手快脚快地洗净斩件。
2、再将芋头半个去皮洗净切片。
3、起镬放油，先放腊鸭爆香，再放芋头略炒，加水焖焾调味上碟，洒上葱花，开吃！