品质

• 品质，是尚美香老菜脯一贯以来的坚持。以色泽乌黑发亮的老菜脯为基调，搭配各种食材，内敛而不失内涵。
  
  

醇香

• 未见其形，先闻气味，尚美香老菜脯醇香飘万里。
  
  
  

精华

• 看之无形，食之有味，尚美香一直在追求潮菜精华的路上不断前行。
  
  
  

匠心

• 匠心制作不止于此，尚美香诚邀著名手拉壶大师手工捏制紫砂罐盛装老菜脯，每一个罐都是独一无二。
  
  

创意

• 尚美香本着“继承传统、推陈出新”的理念，在保护与传承老菜脯制作技艺的基础上，创新研发老菜脯系列菜品，18道极具潮汕特色和创意的菜色，组成“老菜脯宴”。
  
  

养生

• 药疗不如食疗，再好的药品不如合理的膳食安排。在民间，老菜脯有【赛人参】【胃肠药】一说，其具有通气、排毒、助消化的养生效果。健康中国，我们立志做到最好。
  
  

健康

• 健康的食材，根源地很重要。为了把控质量，我们不断努力、严格要求，严控原料种植地理坐标，标准化种植，保证原材料的高品质，纯正可靠，让每一个环节可追溯。
  
  

责任

• 是责任，更是使命，尚美香老菜脯传承于1915年，有传统制作技艺的传承保护，也有创新开发的现代工艺；是老菜脯文化、非遗文化的载体，更是潮汕地标美食的一张名片。