宝坻大葱

●宝坻大葱的介绍

宝坻区传统的经济作物“三辣”之一五叶齐大葱

大葱和天鹰椒是宝坻人民在上世纪五、六十年代从外地引进的新品种，经过几十年的种植和改良，这两个品种也逐渐适应了宝坻的土壤结构和气候特点，形成了自己独特的品质和性状。五叶齐大葱的特点就是植株比较高大，葱白细嫩、肥大、不分蘖，味道微甜、辛辣，鲜葱含水量高的时候有一种甜味。跟其他葱相比一个特有的优点是耐储性特别强，它的储藏时间可以达到半年以上，从11月份出葱可以储存到第二年的5、6月份。它防心脑血管疾病的药用价值都有记载。

●宝坻大葱的历史

大葱和天鹰椒是宝坻人民在上世纪五、六十年代从外地引进的新品种，经过几十年的种植和改良，这两个品种也逐渐适应了宝坻的土壤结构和气候特点，形成了自己独特的品质和性状。五叶齐大葱的特点就是植株比较高大，葱白细嫩、肥大、不分蘖，味道微甜、辛辣，鲜葱含水量高的时候有一种甜味。跟其他葱相比一个特有的优点是耐储性特别强，它的储藏时间可以达到半年以上，从11月份出葱可以储存到第二年的5、6月份。它防心脑血管疾病的药用价值都有记载。

●宝坻大葱的特征

宝坻大葱，为地理标志证明商标；农产品地理标志产品。产地范围为天津市宝坻区，在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。

●宝坻大葱的营养价值

大葱和天鹰椒是宝坻人民在上世纪五、六十年代从外地引进的新品种，经过几十年的种植和改良，这两个品种也逐渐适应了宝坻的土壤结构和气候特点，形成了自己独特的品质和性状。五叶齐大葱的特点就是植株比较高大，葱白细嫩、肥大、不分蘖，味道微甜、辛辣，鲜葱含水量高的时候有一种甜味。跟其他葱相比一个特有的优点是耐储性特别强，它的储藏时间可以达到半年以上，从11月份出葱可以储存到第二年的5、6月份。它防心脑血管疾病的药用价值都有记载。

●宝坻大葱的产地

宝坻区是天津市的市辖区之一，位于中国天津市中北部、华北平原北部、燕山山脉南麓，属于华北平原北部的一部分，地处京、津、唐三角地带，临近渤海湾。

●宝坻大葱的相关做法

大葱炒肉

健康功效：

大葱：通阳、解毒、活血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法：

1.准备食材

2.肉、姜分别切丝，葱切斜段

3.锅中热油，放入姜丝爆香

4.同时倒入肉丝

5.待肉丝炒变色时，加入适量酱油，翻炒

6.接着倒入葱段，大火继续爆炒

7.加入胡椒粉、盐、味精炒匀

8.盛盘即可