长江云

猪肉每斤不到8元 武汉市场供应平稳充足

2022-03-04 11:32:30 
分享到:

一家菜市场内,营业员正在摆放新鲜猪肉

常在菜场买猪肉的市民会发现,春节过后到现在,肉价一直在“走下坡路”,部分市场里一斤猪肉最低还不到8元。

昨日,记者走访了解到,过年以后,武汉市场猪肉供应持续充足,但餐饮市场、市民家庭的集中消费力相对趋弱,从而形成了供大于求的态势,终端肉价保持在低位。

业内人士称,按照规律,5月之前,集中消费期比较少,一般会是猪肉市场相对比较低迷的档期,武汉市民的便宜肉或可吃到夏天来临。

猪肉价格最低不到8元

极目新闻记者在武昌区中北路附近一家菜市场里看到,一块块分割好的新鲜猪肉摆放在摊位上供顾客挑选。摊主方老板介绍,前腿肉12元一斤,后腿肉13元一斤,肋排22元一斤,还有少数特价肉一斤不到8元。

在东亭路菜市场里,一家连锁猪肉品牌店的牌子上显示:前夹16元,后腿17元,脊骨18元。“这是春节的价格了,现在已经降了,前夹14元一斤,后腿14.5元一斤,脊骨12元一斤给你算了。”摊主张老板说,他们是品牌猪肉,价格会稍高一些,有些摊贩手上的猪肉一斤不到8元,猪肉品质略有不同。

记者从多位摊贩那里了解到,无论普通猪肉、品牌猪肉或土猪肉,价格普遍比春节前便宜了几元。

正在摊位前挑选猪肉的陈婆婆说,每年年后的猪肉价格都会降一点,但今年似乎更明显了。“春节期间儿女都在家,用于炸肉圆的五花肉和煨汤的排骨一买就是好几斤。年过完了,家里腊货都还没吃完,买肉肯定比年前少。”陈婆婆说。

记者在菜场旁的蔬菜摊位上看到,春笋15元一斤,新蒜薹、香椿一斤超过25元。不少市民感叹:如今春菜上市,菜比肉贵,多吃点肉更划算。

政府已启动收储保平稳

根据农业农村部数据,上周批发市场猪肉均价为19.37元每公斤,环比下降4.5%,同比下降56.8%。刚入冬的时候,由于家家户户灌香肠、腌咸肉,猪肉需求量大,去年降了一年的肉价涨了一些。而春节一过,肉价又开始下降。

国家发展改革委网站数据显示,全国平均猪粮比价已连续多周处于5∶1甚至更低。近日,国家发改委宣布,由于猪粮比价过度下跌,将指导全国各地开展新一轮猪肉收储,促进生猪市场平稳运行。

经省政府同意,湖北在2月份启动新一轮猪肉收储。此次收储持续到4月底,收储量为1300吨。

自2003年6月以来,我国生猪价格波动经历了4个完整周期。去年,猪肉价格最高时达60多元一公斤,价格涨幅之高前所未有。随后各项政策出台,突破贷款、用地、环保等一些政策堵点,猪肉产能增幅也是前所未有,价格随之下跌。业内专家分析,此轮“猪周期”下行可能会持续到2023年上半年,中间会有短期反弹。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出,猪肉价格是影响中国CPI的一个很重要的指标,但是随着专业化分工后,肉价和菜价分离趋势越来越明显。未来,猪肉市场的价格应该是趋于稳定,但是青菜的价格或是居高不下。因为消费市场发生了很大的变化,所以需求端的变化,倒逼了产业端的价格上扬。

朱丹蓬分析,按往年的经验来看,节后都是低位。今年也不例外,但是今年比以往还要低不少,应该叫做过度低价了。随着国家储备肉战略启动之后,对于猪肉价格的稳定,推动整个生猪市场的良性发展,或将起到非常关键的支撑作用。

生猪出栏价已破成本价

近日,记者联系上在黄陂区养殖了百余头生猪的余师傅时,他正在忙着将存栏的生猪出货给订购的经纪人。“现在能出货就尽量出货,相对来讲能少亏一些。”余师傅说。

在这家养殖场里,最近几天的生猪出栏价在每斤6.2元到6.4元左右,已经远远低于余师傅预期的成本价。“生猪的养殖成本价应该在每斤7.5元左右,年前卖出的猪还有些利润,现在的价已经比成本价低了一块钱。”

余师傅介绍,目前生猪饲料豆粕已经涨到约每吨5000元,玉米的价格也达到了每斤1.3元到1.5元,直接抬高了生猪养殖成本,大家都尽量将存栏的生猪卖出去,由此形成了市场上猪肉供应总量比较大的情况。

“生猪长到300斤以后,就是吃的饲料多,肉却长得慢,对于养殖户来说不划算,就得卖出去。”余师傅说,现在卖出去一头300多斤的生猪基本上要亏500元左右。

便宜猪肉或可吃到夏天

过年以后一直走低的猪肉价格将何去何从?

按照多位业内人士的预计,随着市场供应量持续增多,春夏又是猪肉消费的淡季,目前趋弱的猪肉市场走势可能一直会持续到六七月的夏天。这也意味着,武汉市民还可以吃上几个月的便宜猪肉。

“每年2月到5月都是猪肉消费的淡季,很难有持续上涨的市场动力。”武汉农业教育中心畜牧专家介绍,每年春节过后,市民家庭中的腊肉、腊肠,以及各种肉类腌制品、卤制品的存量还比较多,大众市场里的消费动力不够旺盛,在上游猪肉持续供给的形势下,终端市场会形成供大于求的局面,市民可选择的空间大,肉价上涨的动力不足。

多位生猪养殖户也介绍,大家在过年前就尽量抢价格把生猪出售,春节过后的一段时间里,市场上的猪肉存量应该会相对比较充足。按照规律,5月之前的集中消费期比较少,一般会是猪肉市场相对比较低迷的档期,肉价可能会持续在低位徘徊。

(来源:极目新闻 责任编辑 晓文)

0
分享到:

24小时

便民服务

社会保障 交通出行
公积金 公安服务
职业资格 医疗健康
市场监管 法律服务

定制服务

融媒体平台建设服务 长江云 • 新时代文明实践平台
大数据舆情中心 长江云TV(湖北IPTV)

玻璃钢生产厂家郑州雕塑玻璃钢景观玻璃钢雕塑人物昆明玻璃钢雕塑定做价格洛阳玻璃钢卡通雕塑崇川区制作玻璃钢雕塑清远玻璃钢动物雕塑发光景观玻璃钢雕塑摆件广东装饰商场美陈市场价萧山玻璃钢雕塑厂哪一家招人黄山户外玻璃钢雕塑定制玻璃钢花盆栽速写重庆玻璃钢仿古铜雕塑汉中市玻璃钢雕塑商场美陈彩灯安宁加工玻璃钢雕塑咨询2018狗年各大商场美陈玻璃钢玻璃钢雕塑泡沫玻璃钢雕塑定做厂家盘龙区玻璃钢雕塑供应玻璃钢雕塑表面图形玻璃钢三官大帝雕塑北京玻璃钢景观雕塑厂家定制玻璃钢人物雕塑出厂价格福州仿铜西式玻璃钢雕塑广东户外玻璃钢雕塑生产厂家江宁秋季商场美陈福建个性化玻璃钢雕塑生产厂家花朵玻璃钢仿铜雕塑生产厂家玻璃钢雕塑服务电话品牌玻璃钢卡通雕塑批发香港通过《维护国家安全条例》两大学生合买彩票中奖一人不认账让美丽中国“从细节出发”19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警汪小菲曝离婚始末遭遇山火的松茸之乡雅江山火三名扑火人员牺牲系谣言何赛飞追着代拍打萧美琴窜访捷克 外交部回应卫健委通报少年有偿捐血浆16次猝死手机成瘾是影响睡眠质量重要因素高校汽车撞人致3死16伤 司机系学生315晚会后胖东来又人满为患了小米汽车超级工厂正式揭幕中国拥有亿元资产的家庭达13.3万户周杰伦一审败诉网易男孩8年未见母亲被告知被遗忘许家印被限制高消费饲养员用铁锨驱打大熊猫被辞退男子被猫抓伤后确诊“猫抓病”特朗普无法缴纳4.54亿美元罚金倪萍分享减重40斤方法联合利华开始重组张家界的山上“长”满了韩国人?张立群任西安交通大学校长杨倩无缘巴黎奥运“重生之我在北大当嫡校长”黑马情侣提车了专访95后高颜值猪保姆考生莫言也上北大硕士复试名单了网友洛杉矶偶遇贾玲专家建议不必谈骨泥色变沉迷短剧的人就像掉进了杀猪盘奥巴马现身唐宁街 黑色着装引猜测七年后宇文玥被薅头发捞上岸事业单位女子向同事水杯投不明物质凯特王妃现身!外出购物视频曝光河南驻马店通报西平中学跳楼事件王树国卸任西安交大校长 师生送别恒大被罚41.75亿到底怎么缴男子被流浪猫绊倒 投喂者赔24万房客欠租失踪 房东直发愁西双版纳热带植物园回应蜉蝣大爆发钱人豪晒法院裁定实锤抄袭外国人感慨凌晨的中国很安全胖东来员工每周单休无小长假白宫:哈马斯三号人物被杀测试车高速逃费 小米:已补缴老人退休金被冒领16年 金额超20万

玻璃钢生产厂家 XML地图 TXT地图 虚拟主机 SEO 网站制作 网站优化