对于嗜辣一族来说，麻辣烫的诱惑难以抵挡，每次经过麻辣烫摊床的时候总是忍不住深吸一口气。不过，面对诱惑，我们只能一忍再忍，因为实在是没有勇气吃，且不提那些蔬菜洗的干净与否，就是那一大锅汤，就足够你“浮想联翩”的了，那么当我们忍无可忍的时候怎么办呢？对喽，让我们回家自己做……

　　用料：麻辣鱼料、浓汤宝、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、郫县豆瓣、各种蔬菜、午餐肉、丸子鹌鹑蛋等。

　　做法：

　　1、郫县豆瓣剁碎，葱切段、姜切片，各种蔬菜洗净。

　　2、锅中热少量油，放入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、花椒小火炒出香味

　　3、放入郫县豆瓣和麻辣鱼料小火炒出红油。

　　4、然后加水，放入一盒浓汤宝，大火煮开。

　　5、最后煮菜。（原则是先放入耐煮的，比如丸子、肉类等等，最后放蔬菜）