绿篮子超市主打生鲜特色，六安20多家连锁店，遍布六安各大社区，年接待顾客突破1200万人次。一年卖出三万头猪。买菜，越来越多人到绿篮子。
绿篮子采购团队，行遍全国各地，只为甄选到更新鲜、更有特色的产品。
猪肉，中国最常见的肉品，为保障老百姓吃上新鲜安全放心肉，绿篮子超市从生猪的采购、检验、宰杀、销售等各个环节着手，制定了相关的标准并严格执行。绿篮子与合作商户签订战略协议，所有生猪出栏重量在220-250斤的健康活猪，销售当天凌晨在定点宰杀单位宰杀，所有热鲜猪肉层层检验，确保猪肉质量。
每天的凌晨6点前，六安西商和芜湖双汇两个猪肉合作商的猪肉经过45分钟的宰杀与3个小时的冷链运输，即可到达绿篮子25家连锁门店。然后每家门店的猪肉分割师傅开始分割与包装，每片近百斤的猪肉（半条），在分割师傅熟练的操作技术下，5分钟内即可完成分割，单店每天平均4头猪，对于分割师傅体力与手法是个考验。从宰杀到销售，全程不超过300分钟。
黑毛猪作为金寨县的特色产品，作为“古碑红烧肉”的主要原材料之一，很多六安市民并不陌生，但是正宗的金寨黑毛猪肉却并不好买。绿篮子采购人员走访金寨县，与金寨县一家有政府支持的正宗黑毛猪养殖厂签订战略合作协议，在龙湖山庄店、金桥花园店部分门店上架以来，其正宗的红烧肉口感深受广大顾客的欢迎。目前，绿篮子超市加大采购量，保护价收购3500头只喂养玉米与当地野菜的金寨黑毛猪，让更多市民朋友尝到正宗金寨黑毛猪的美味。
拒绝瘦肉精，不卖注水肉，20多家绿篮子为百万六安人餐桌上的猪肉严把质量关，确保所有猪肉让老百姓吃的放心、安心。无数顾客品尝过绿篮子良心猪肉，越来越多的土菜馆与主流饭店直接从绿篮子批量采购猪肉。
目前，绿篮子每年卖出猪肉超过三万头猪。买菜，越来越多人到绿篮子。
发布于：安徽