在上学的时候可能我们听过这样一首诗句，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。适当的吃一些荔枝对我们身体有很大的好处。荔枝有开胃健脾，补脑健身等功效，但是荔枝吃多了容易上火，所以说适当的车吃荔枝最好了。而现在有些水果商贩为了追求最大的利益，不考虑消费者的健康，所以在荔枝还没有彻底成熟的时候，就将荔枝摘下来催熟，然后将其售卖，那么我们在购买荔枝的时候，如何辨别荔枝是催熟的荔枝呢？其实这里所说的催熟荔枝不是将荔枝果肉催熟，而是将还未熟的荔枝绿色的皮给催红，下面就教大家4招辨别，荔枝是否被催熟，让你买得更放心。

方法一：观察荔枝的颜色。那么正常熟的荔枝，它的皮会呈现暗红色或者深灰色。而如果是用一些其他化学染料催熟的荔枝，那么它的表皮颜色是不一样的，催熟的荔枝颜色比较发红。我们可以通过荔枝上面的颜色来辨别，如果说一个荔枝上面出现一半青色一半红色的情况。颜色过渡不自然，那么这个时候荔枝可能是催熟的荔枝。

方法二：闻荔枝气味。自然成熟的荔枝，那么用鼻子闻起来会有一股淡淡的香味儿，如果是经过催熟的荔枝，闻起来会有一些气味并且有点酸。由于催熟荔枝添加了一些化学染料，所以用鼻子闻的时候，在荔枝上闻不到荔枝的醇香。

方法三：看荔枝外壳。管科粗糙的壳上每一个小颗粒之间结合处时什么状态，若是催红的荔枝，这些商贩为了保持荔枝更长的运输时间，所以在荔枝没有熟的时候就摘下来了，在荔枝小颗粒的结合处是非常紧密的，而正常成熟的荔枝颗粒，结合处则会出现细小的裂缝。

方法四：品尝。如果是自然成熟的荔枝，我们塞到嘴巴里明显感觉到香甜并且很柔软，轻轻的用牙齿咬一口荔枝，那么荔枝水就流出来了。如果是催熟的荔枝，那么给人的感觉荔枝吃起来很紧凑，没有弹性，并且丢进嘴巴里面还是有一股苦涩的味道。