“民以食为天,食以安为先”,食品安全一直受到人们的关注。当然,生鲜产品、外卖餐食的质量安全与消费者切身利益休戚相关。目前,冷链物流作为保障食品安全的重要手段,已深度融入各产业链的核心环节当中,成为助力产业转型升级的重要环节。但是冷链行业仍然面临着亟待解决的“痛点”,比如冷链配送“最后一公里”。



  受到新零售以及消费升级的驱动,人们对冷链生鲜产品的需求也越来越多,国内冷链市场也得到迅速发展。目前,我国的冷链市场规模在2500亿元左右,预计到2020年,市场规模可以达到4700亿元,年复合增速20%以上。可见,冷链物流市场发展前景十分广阔。不过,国内冷链市场整体发展水平仍然低于国外。

  根据有关数据显示,我国生鲜产品冷链流通率在物流过程中采用冷链物流的比重大约34%,冷藏运输率40%左右,与发达国家水平差距巨大。并且我国人均冷库、冷藏 保鲜设备等占有量仍处于较低水平。