石码五香 免费编辑 添加义项名

石码五香 五香卷360百科是一道福建汉族特色名的单吃。逢年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。

它用一对额免家老厚种专门的豆皮，裹上剁碎北威刑各维日促的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

现在石码制作五香条的店、摊不下三、四十构认矿条间(摊)，原料基本相同评百谓纸护松，配料略有差异，因而也形成各渐具特色的风味。

石码五香

"石码五粮达香"的主要原料是刘山乡因:猪瘦肉、 淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。具体做法是:先把猪瘦肉切成小块，加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香价控造因划宣粉等，用适量的水调研成馅伟出作构，以豆腐衣为外皮，裹成直径约2至3厘米的长条状的"五香生坯"。食用时，先在油锅中放入适量油，中火至油五成热后，放入"五香生坯"炸3-5分钟，待五香条成金黄色浮上后，即可取出，切成若干小段，配上蕃茄汁或辣椒酱、 酸萝卜片

等，趁热食之，外酥内嫩、醇香可口、回味无穷。